公司以“宏扬红岩精神，火锅”为己任，是一个致力于继承、研究、开发火锅及其衍生项目和集厨师培训、原材料配送、底料生产、技术开发及特色创新经营为一体的连锁经营企业。“红岩火锅”创始人董事长何红女士，是读着《红岩》，唱着《红梅赞》，看着《烈火中永生》成长起来的。

她敬爱高风亮节的英雄，胸怀中华的大志，立志继承“红岩精神”的传统去完成先烈未尽的事业。她将自己长效从事的事业命名“红岩”，将“红岩精神”融入企业的精神文明和管理理念，将企业阵地作为“红岩文化”宣传的窗口，将真诚、信守、周到、温馨奉献给每一位顾客。以艰苦奋斗、凝聚团结，无私奉献的精神去完成火锅事业。

公司聚集了一批火锅业届团队，严格实行标准化经营、模式化管理，以宏扬“红岩精神”、“红岩文化”火锅事业。创业二十多年来，从一个仅有12平方米，两张桌子的，发展成为拥有数家大店的中大型餐饮企业。公司本着“立店以信，助人为诚、无私奉献、服务大众”和“携手、共创发展、团结奋斗、共享辉煌”的理念原则，凭借红岩火锅精深的产品品质，科学的管理模式，标准化的操作规范和具有的“红岩”、“火锅”这两个的“双品牌”成功经营优势，以及对加盟店实施的可靠加盟体系。使“红岩”精神绽放光辉，“红岩”火锅事业拓展至全国多个省市。

红岩火锅加盟优势

1、自主创新，凸显时尚

店面形式创新——红岩火锅新概念麻辣主义鱼餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资，日营业额收益可观。

经营模式创新——红岩火锅新概念麻辣主义鱼餐厅研发半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上多种蘸料，外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

2、秘制料包，核心设备可操作性

从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，客户对红岩火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比很高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。

3、整店输出，复制

集团拥有实力的运营团队能在大陆市场完成渠道建设，完成品牌建设的物资和资源配备，完善的物流体系和运营服务体系复制企业发展多年累积的成功经验，实现“整店输出”。无需厨师，无需从业经验只要严格按照核心料包标准配置就可做出一样的美食(所有制作工艺简单易学，公司提供运营和技术支持。一段时间的训l练，一个月左右的装修筹建，短时期的试营业，就可以拥有一家自己的红岩火锅新概念麻辣主义鱼餐厅)

4、总部扶植，加盟优势多

“红岩火锅”总部实力雄厚，有运营团队，用成熟的运营理念帮您运营店铺，会提供给您一整套服务支持，从前期的店铺选址到员工培训l，促销方案的策划，宣传片的拍摄等多重营运扶持，不需要太多的经验，通过总部的培训，您也可以开一家属于自己的火锅店。

红岩火锅加盟条件

1、热爱餐饮行业，愿意将其作为事业来奋斗；

2、有一定的经济实力基础，和当地必要的人脉关系；

3、愿意同总部一起共成长。

红岩火锅加盟流程

1、了解详细信息

详细浏览红岩火锅加盟信息，可给我们留言或者直接与总部取得联系进行详细咨询。

2、加盟申请

初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商，可与总部签订加盟合同。

3、签订合同

总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

4、总部培训

红岩火锅总部将会为加盟商安排培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。

5、协助开业

红岩火锅总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。