焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料；再放上一层拌好的主料，一般主料肉类居多，比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。也可以焖素菜，比如宏福居焖锅常出现的山菌焖锅、素什锦焖锅等。宏福居焖锅吃法、味道爽香，技术精深，却操作简便。烹制宏福居焖锅焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。 宏福居焖锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。宏福居焖锅，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口 方便快捷——宏福居焖锅，采用现代化电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。 干净卫生——宏福居焖锅，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。 模式简单——宏福居焖锅焖锅，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就搞定。

宏福居焖锅加盟优势

1、市场规模化：

公司通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了提升和多方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，适应了大江南北各类人群的食用。

2、操作标准化：

所提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，通过系统的培训，即使没有任何餐饮经验的加盟商也能快速掌握配制比例、操作流程和控制要点，烹制出集色香味形于一体的好食寨各色产品，且长期保持产品质量的稳定。

3、形象统一化：

现所有形象已形成统一模板，商标已在国家商标总局注册，不管店开在哪里，都能达到严格的统一化，使消费者进入任何一家店都会产生一见如故的亲切感。

4、推广一体化：

全国性、区域性的强势媒体多方位宣传，让品牌快速地深入人心，让加盟商可以轻松共享总部的广告效应。

5、开业简单化：

加盟后，营运主管将跟进加盟店的前期筹备，将会跟进加盟商的实际情况制定《开业倒计时表》，使加盟商清晰开业每一步，同时我们也会在包括加盟商在总部的培训安排，平面布局图的设计，门头的统一定制，店堂装修模板建议，装修跟进、店内设施、设备以及物资的订购，物流安排，支持人员派驻等细节上协助加盟商进行合理安排，使加盟商能够轻松、快捷、简单的完成前期筹备，在短的时间内开业大吉，广纳宾客。

6、管理规范化：

加盟商可以按照手册内容规范店内日常管理，真正的做到轻车熟路，快速成长为餐饮行业的人士。公司还会对加盟商定期进行督导，使之管理规范有序。研发的电子商务连锁营运体系,及POS收银系统和后台管理系统轻松协助加盟商解决店内疑难杂症，使繁复、辛苦的餐饮管理变得更轻松、更简单、更安全。

7、效益化：

经营理念和运作模式经过市场的冲刷，已经日趋完善。加盟商只需严格按照公司的操作模式执行，紧密和公司配合，强化店内管理和产品质量，那么加盟商就一定会得到市场的回报，达到经营提升，利益凸显。

宏福居焖锅加盟条件

1、须有较强的品牌意识,了解品牌忠诚度,认同公司的企业文化和品牌价值

2、认同并接受总部的经营理念和操作模式。

3、需具备一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队（可培训）。

5、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。

7、有强烈积极的创业精神，全身心投入加盟店经营中。

宏福居焖锅加盟流程

1、索取加盟手册，了解行业概念和加盟政策。

2、来总部考察和面谈，并填写《特许加盟申请表》。

3、商圈调研、选址、资格评估及审定。

4、颁发授权书，公司业前培训。

5、领取加盟授权牌，店面装修。

6、申请营业执照。

7、招聘员工，设备安装。

8、开业。

9、跟踪指导。