随着消费观念的升级，火锅行业也出现了新的变化，涌现出市井小火锅，凭借着烟火气息和个性化的魅力，成为了火锅行业中的黑马项目。老马扎市井小火锅是一家打造新颖风味火锅的连锁品牌，诞生于四川，抓住了现代消费者的需求点，以性价比高，价格亲民为品牌出发点，一改传统火锅单一的麻辣锅底，将烧菜形式融入其中，开发出多种创意火锅，有麻辣烤鸭锅，牛杂锅，豆花牛肉锅等，还有各种小碗菜，特制的人气饮品等，满足了不同地域顾客的口味需求，给人带来了新的美食盛宴。老马扎市井小火锅拥有很高的品牌影响力，根据市场变化，将时尚元素融入到产品中，开发出新的产品，以此保持自身的热度，积累了良好的口碑，并且拥有成熟的运营体系，会是投资者的靠山，并且进行一系列的帮扶，为门店的发展进行服务。

老马扎市井小火锅创始团队深知市场规律,主动分析市场,迎合市场潮流,创新推出了市井小大锅的新型平价火锅模式,继承了大锅的麻辣鲜香烫的特点,同时增加了烧菜的形式:，推出多款川渝口味的美味锅底，有经典招牌豆花牛肉锅，以及年轻人爱的热辣的鲜烧牛肉锅，酸爽的酸菜滑肉锅……多种锅底可以自由选择，而且还不需要锅底费。不仅如此，老马扎市井小火锅店内还提供烧卤菜、小碗冒菜、小笼蒸菜、特色甜品……吃完火锅，再煮一份卤肥肠或烧牛腩进去，或者冒一碗脑花，整点千层肚、虾滑鸭血，来点特色甜品，巴适得不得了!

四川老马扎餐饮管理有限公司旗下“老马扎盘盘市井小火锅”创始团队深知市场规律,主动分析市场,迎合市场潮流,创新推出了市井小大锅的新型平价火锅模式,在继承了大锅的麻辣鲜香烫的特点,同时增加了烧菜的形式;无需锅底费,几十元的人均消费享受火锅的体验,很高的性价比与品质让老马扎俘获大批的“死忠粉”,火爆川渝市场。与此同时，老马扎市井小火锅还与其他品牌，如700cc苏打水鲜果茶、冰雪时光、花满楼、合发国民水铺以及张捞捞渣渣牛肉等进行了联合展示，共同为消费者带来了一场美食盛宴。目前，来成都品尝的老马扎市井小火锅已经全国“开花”，很多省市地区都开启了加盟门店。

老马扎市井小火锅加盟优势

加盟优势

1、群体定位：帮助品牌明确具体的服务对象、针对的目标群众。

2、产品定位：帮助品牌树立清晰地市场意识，找准主打的产品。

3、消费定位：分析特定消费群体的消费习惯，确定餐饮消费层次。

4、特色定位：引导品牌注重差异化创 打造企业餐饮特色品牌新。

5、服务定位：注重高品质服务，塑造人性文化餐饮企业形象。

6、企业定位：让餐饮更简单。

7、研发中心：全面负责品牌的新产品研发、产品体系定制

8、培训中心：实操指导、产品制定、店铺 运营、开店细节

9、运营中心：终端体系、总部策划线上线下相关运营活动

10、推广中心： 与各媒体平台合作,投入广告助力品牌推广

加盟支持

1、装修设计
高识别度、形象统一的VI设计，塑造个性化的品牌形象。

2、促销计划
根据当地的消费特点和习惯，推出开业针对性促销话动。

3、运营辅助
制定针对性制度并培训，促使店铺的营运工作正规化。

4、基础培训
品牌介绍，开业准备，产品知识，陈列标准，服务礼仪等。

5、推广支持
大型话动赞助，多样化品牌话动，微信、微博新媒体宣传。

6、下店支持
督导老师开业带店5天，不定期巡视，找出问题，解决问题。

7、日常支持
提供年度促销计划产品与方案，协助分析数据，全面提升销量。

8、培训支持
7天在总店的经营及技术培训：餐饮基础理论知识、技术培训、门店运营、营销推广。

9、外卖支持
免费外卖运营指导、外卖代运营。

10、信息支持
产品视频库，保证时刻同步生产标准、每月经营分析报告、物料在线下单无忧订货。

11、新品支持
合作期内持续共享品牌及产品升级，每月上新，在线培训。

12、品宣支持
免费热点图片、免费推广图片、免费各类图片设计全程店面选址指导方案、提供店面具体装修设计方案 包括厨房的排烟排水排电（平面图、360°效果图）、提供全程营销宣传、广告策划方案。

老马扎市井小火锅加盟条件

1、具有较强的进取精神,有一定的经营能力和经验,对餐饮管理具有基本概念认同老马扎的经营理念；

2、对餐饮行业的经营管理保持全身心的投入,能持续的提升训练；

3、具备一定的资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用；

4、严格按照公司的要求统一品牌名称、统一品牌形象；

5、经营内容必须要专营老马扎产品系列,不得经营经营其他产品；

6、产品的制作必须严格按照流程进行,保证口味、口感一致；

7、不得销售过期变质产品,确保产品质量,自觉维护品牌形象。

老马扎市井小火锅加盟流程

1、合作咨询：投资者以老马扎市井小火锅电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。

2、市场调查：加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的了解。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，了解一定的发展规律，为门店的发展服务。

3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。

4、品牌授权：总部出具可行性方案，签订合同，给予经营证书及牌照。

5、店面选址：加盟根据老马扎市井小火锅总部要求在合适的地理位置(如：各大中小学附近，小区，公园等等地方)。

6、店面装修：装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

7、加盟培训：为了让老马扎市井小火锅加盟店更好地运营，学习必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。

8、开业筹备：提供开业宣传方案和开业促销方案。

9、开业运营：一切准备工作就绪之后，就是开业了，后期总部会不定期的对加盟店给予指导与支持。