滇翁云南酸菜牛肉火锅是专门打造云南风味火锅的连锁品牌，来自杭州，倡导健康的饮食理念，一改传统川渝火锅味道，将云南地域的美食文化融入到火锅中，以酸菜牛肉味核心食材，匠心开发出酸辣口味的火锅，有着鲜明的烟火气息，为了突出自身的卖点，深入云南地域采购自然，新鲜的食材，经过精准配比，打造出酸辣口味的锅底，这样的锅底吃起来酸爽鲜美，再来烫涮各种特色的菜品，更是入味，并且还推出了多种云南菜品，小吃，甜品等，突出了自身的差异性，进一步吸引了顾客前来品尝。滇翁云南酸菜牛肉火锅用云南风情的饰品装修门店，使得门店更有记忆点，能够吸引住顾客的目光，在市场上很有发展前景，给想要加盟火锅行业中的人提供了商机。

滇翁云南酸菜牛肉火锅肉类包括云南寻甸的土黄牛肉、黄牛干巴等;菌类则有当地的牛肝菌、松茸、猴头菇、滑子菇、刷把菌等;蔬菜与主食类涵盖傣味的春茄子、米线、水性杨花、苦菊、新平酸菜、富源酸萝卜、丽江七彩土豆、蒙自饵块;此外，还有丘北的辣椒和特色蘸水等辣椒和蘸水类。名字、食材、场景的“云南化”，让滇翁云南酸菜牛肉火锅从同质化的火锅市场实现突围，品牌在北京、杭州、苏州、成都、武汉、长沙等10多个城市开了近20家门店。

滇翁云南酸菜牛肉火锅以酸辣锅底为主体，用发酵的酸萝卜丝和傣家制作的酸菜作为锅底的重点，推出云南黄牛肉、牛干巴、芭蕉花、饵块、红乳牛肝菌、哈尼米线、姜柄瓜等40+特色涮菜，还有以油淋干巴、双拼破酥包、糯米香大口茶等主推的20+主食小食饮品，菜品丰富，酸辣成瘾，稀缺的食材和空白的市场，滇翁云南酸菜牛肉火锅在全国迅速刮起酸汤旋风，刷新多地火锅榜单，广受消费者的喜爱，成为众多餐饮人争相投资的火锅项目。

滇翁云南酸菜牛肉火锅加盟优势

加盟优势

1、营建优势：专业市场部人员可到当地做现场店面的商圈调查与评估，店面选址。

2、营运优势：长期为合作商提供店面的管理咨询，店面的营销策略，节假日的促销活动策划。

3、培训优势：免费为加盟商培训人才，到总部接受专业规范的理论、实操培训、店面经营管理、营销方案及原料管理。

4、物配优势：长期为合作商提供产品原材料及包装耗材的统一供应。

5、产品优势：加盟商可长期获得公司技术支持及咨询，新开发的产品可免费学习。

6、企划优势：公司有专业的售后服务团队对加盟商做定期回访、跟踪、把脉管理等服务。

7、书籍优势：店面管理手册、技术培训手册、店面运营手册等。

8、督导优势：开店期间派专业人员上门带店指导。

9、菜品制作标准化：严标准化制作工艺，操作简单，无需厨师，多样化口味，不受地域限制。

加盟支持

1.总部协助加盟商进行前期的市场商圈调研和店面的选址等工作。

2.总部为加盟商量身设计装修，并协助进行店面装修的具体事宜。

3.总部提供全面并且规范的系统培训，帮助加盟商快速上手学习。

4.总部市场专员定期驻店指导，及时发现并解决经营中的问题。

5.在各类媒体上投入广告预算进行多方位立体式广告宣传。

6.总部与物流公司合作建立物流体系，提供物流支持。

7.总部建有标准化客服系统，提供优质完善的售后服务。

8.实行商圈保护避免恶性竞争，在规定的区域内不发展其他家。

滇翁云南酸菜牛肉火锅加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、认同招商公司的经营理念和服务规范。

3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。

4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。

5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。

6、有好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。

滇翁云南酸菜牛肉火锅加盟流程

1、了解加盟政策
通过网上填表，客服咨询等方式向滇翁云南酸菜牛肉火锅总部了解行业状况及总部加盟政策。

2、项目考察
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请
由加盟商按照公司规范填写《加盟申请表》，填写好自己基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

4、签订合同
双方达成共识，加盟商与滇翁云南酸菜牛肉火锅总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助选址
总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。

6、店铺装修
加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、人员培训
总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业准备
加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。

9、正式营业
总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。