黄家烤肉加盟
伍忠黄家烤肉有限公司
招商区域:全国 已有100人关注
加盟店:260  立刻咨询
投资金额:¥5-10万 (不含房租)
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黄家烤肉项目介绍

黄家烤肉是章丘名吃,起源于明末清初,由黄氏家族创制,距今已有300多年历史。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。

品牌历史

黄家烤肉第二十一代传人黄伍忠在改革开放后经过十几年磨砺出了黄家烤肉正宗楼,其祖祖辈辈以烤肉为业,在章丘城老县衙对过(原章丘一中正门东约500米)经营的“全盛号”黄家烤肉,早在清朝时期、民国时期就销往北京、上海、天津等地,享誉全国。改革开放后,黄家后人黄伍忠经过十几年磨砺创建了黄家烤肉正宗楼。黄家烤肉正宗楼位于山东省章丘市绣惠镇繁华市区十字路口东北角,出品的“伍忠黄家烤肉”以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,久放长存闻名于省内外,备受社会各界欢迎。

传说早在元朝,章丘市黄家湾有一个姓黄的在朝中做武官,因打了败仗被贬回原籍。其随从中有一蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,不过,因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。到明朝末年,终于发展到用特制的炉子烤整猪和以烤肉谋生。目前黄家烤肉已有300多年历史了。

品牌特色

伍忠黄家烤肉之所以受到人们的欢迎除了悠久的历史,的口味与丰富的营养也是重要原因。山东省食品卫生监督检验所检验,其蛋白质含量为23.4%,脂肪含量为43.1%,盐含量为1.3%,水分含量为31.6%。刚出炉的烤肉,异香扑鼻,味飘数百米之外,闻之增食欲,吃之皮脆而酥,肉质鲜嫩,肥肉不腻,瘦肉嚼之回味无穷。烤肉的吃法多种多样,既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口,若把烤肉与白菜豆腐一起烩制,则更是别具风味。另外,烧饼夹烤肉,单饼卷烤肉,章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法,都深受群众欢迎。由于整猪经过特制高温炉焖烤后,水分降低,脂肪减少,蛋白质成份相对增加,且无菌、易贮存,携带方便,所以是老幼皆宜的营养品和宴席佳肴。

品牌荣誉

伍忠号黄家烤肉曾荣获“章丘名优风味小吃”、“济南名优风味小吃”、“山东名小吃”、“山东历史文化名吃”等荣誉称号。2008年10月6日,央视7台《每日农经》栏目播放的“大猪烤着卖”介绍了“伍忠号”黄家烤肉,由黄伍忠先生介绍了黄家烤肉的主要制作过程,引起全国轰动,全国各地来访络绎不绝,电话不断。

黄家烤肉加盟优势

1956年,黄家烤肉参加全国食品展览会,会上,周恩来总理和朱德委员长亲临品尝,均给予高度评价,并向国外的朋友介绍,被评为全国烤肉名。1987年,黄家烤肉被评为“济南风味小吃”;1988年12月,黄家烤肉荣获中国首届食品博览会银奖;进入上世纪90年代,黄家烤肉更是多次获奖,声名远播。

黄家烤肉吃法多样,符合大众多种美食需求!

一、单食鲜香可口:皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻;

二、烤肉炖豆腐:锅中放入适量清水煮沸,将切好的烤肉放入锅中,再煮沸约2-3分钟后,放入切好的豆腐、白菜至煮沸,停火,加入蒜末、辣椒粉(因人而异),即可食用;

三、夹烧饼(章丘一绝):将切好的烤肉(五花肉好)放入刚出炉的烧饼中,片刻即食。再佐以章丘大葱,则别有一番风味。清香四溢满口留香;

四、煎饼、大葱卷烤肉

五、青菜爆炒

黄家烤肉招商加盟方案

黄家烤肉加盟条件

为了品牌更好的发展延续下去,黄家烤肉对于加盟者有如下的加盟条件:

1、我们希望您是能真正渴求发展的有实力的投资者和经营者;

2、需具备一定的经营管理能力,有良好的信誉,具备良好的投资心态。

3、认同公司经营方式,经营理念,愿意与公司一起发展,服从总部的管理;

4、按总部的要求使用统一的招牌、专柜、VI及店面形象系统;            

自明朝迄今,黄家烤肉已有300多年历史了。加盟黄家烤肉,在在品牌上就占据了的优势,除了几的老品牌的项目优势,加盟黄家烤肉还具有一下多项优势:

优势一:300余年历史  品牌效应突出。

黄家烤肉历史悠久,品牌也盛名远扬海内外,广为人知了。经过几的发展,数十代人的传承发展已经具有深远的影响力及深厚的文化内涵。黄家烤肉属金字招牌,经历了数代消费者的检验,无论老幼,皆耳熟能详。

优势二:秘方  工艺正宗

从当年章丘城里惟一的烤肉作坊发展至今,已有历史的“老字全盛号伍忠黄家烤肉”的传人黄伍忠先生保留着正宗的黄家烤肉的制作工艺及配料秘方。烤制工艺,成品口味正宗,是政府认定并支持的品牌,名号远近驰名。

优势三:强势宣传  业务开拓成本低。
对许多加盟者来说,开业前后忙和操心的就是如何让客户了解自己的店和经营的商品,为此,需要投资大量经历及财力,并且效果也难以保障。伍忠黄家烤肉已声明远播,另外央视、地方电台、报刊等强势媒体不断予以报道,加盟黄家烤肉,在宣传方面就可省下好多心思和成本,这样,经营者就可集中精力从事经营。

优势四:运营简单、利润大、回本迅速!

黄家烤肉产品毛利在50%以上,具有稳定而的市场需求,加上名声响亮、整猪烤制,卖点突出,往往一上市便备受关注,受顾客青睐。另外,烤肉礼盒是逢年过节团购及送礼佳品。加盟商兼营明水香米、龙山小米等章丘特产也可增加相当的经营利润。

优势五:模式创新  经营灵活

伍忠黄家烤肉作为历史悠久的特色产品,对发展模式进行创新、导入特许经营进行发展,并制定了灵活的经营方式。可在商场超市设专柜、可开专卖店、也可以开特色餐馆。

优势六:切实支持  创业无忧

总部为加盟商提供技术培训、技术支持.经验丰富、业务熟练的连锁加盟专家为加盟商提供开业、装修等经营指导,统一的商标、商号、店面形象和企业VI视觉系统,配送宣传光盘、礼盒包装、手提袋等促销品,帮助加盟商开拓财富之路。

黄家烤肉加盟流程

黄家烤肉肉质鲜嫩,飘香四溢,许多人都喜爱吃的,并且肉经过烤制后,油脂会减少,这对于众多怕胖的女生来说,不错是一个非常不错的选择的。加盟黄家烤肉要经过哪些流程?

1、咨询加盟事宜,了解品牌特色,确定加盟意向。

2、加盟商了解当地市场环境和需求,寻找店址。

3、加盟资格评估,签署加盟合同并交纳加盟金。

4、公司为加盟商颁发授权书,提供加盟经营、管理指导等资料;

5、公司与加盟商配合进行加盟店装修设计;

6、人员招募,人员培训,装修完毕,货品到位,正式开业;

7、后续经营指导,完善销售流程。

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