企业概况

九州餐饮以健康生活品牌为企业目标.秉承传递健康提升活力演绎生活信添财富的经营宗旨汇集国内外众多较好食品研究连锁运营管理咨询教育运营与营销策划倡导健康安全营养消费长期抢占食品市场消费潮流创新推出一系列高品质的连锁项目.在国内餐饮市场取得一律的成功，为国内众多热爱餐饮的投资者实现其创业梦想成为餐饮加盟连锁企业并先后获得多项国际。

在特色上，九州餐饮以“蒸”为主要的烹饪方式，辅以“炖、卤、煨”，运用自有的自制料包，以健康美食为理念，不断推出新的菜品和特色，九州餐饮力争打造中式营养快餐品牌。

经营理念

九州餐饮以真挚为契约，用品质作承诺，始终秉承着“让每一位怀揣梦想的人，梦想成真”的愿景，与“专业、专注的达成客户满意的单独标准”的经营理念，给客户一个真诚的回报。保证客户投资很小，获利很大，在较短的时间内收回成本并产生较高的效益。 

品牌市场

餐饮业是我国较早放的行业。国际餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。

国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。

经历多年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。据《中国餐饮行业月度市场监测分析报告前瞻》部分数据显示，截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。

餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。

丰富的经验

一个人一辈子，风风雨雨，上上下下，看到自己眼睛里的很可能只是一片片浮云，可以了解到的，也有可能很大一部分是虚假的现实，表面的存在。生活在人类世界，没有任何一个人可以是无忧无虑，没有哪一个人能够永远的一帆风顺，但是，遇到挫折没关系，应该打起精神，善待一切，安安静静的能够坦然的面对，你自身的坚强与否完全有可能就决定了你的的成败。

在店面设计定位方面，我们拥有相关餐饮行业的设计领域涉足多年的学者，拥有丰富的经验和创意。

在管理方面，我们拥有在餐饮行业经营管理方面多年，工作经验丰厚的成功人士，致力打造很好的人员培训服务；在中餐、西餐、甜点和咖啡制作的实际操作培训方面，我们有的培训师和自己的培训场所。

我们没有规定模式，我们赋予您充分想象空间，我们把每一个好创意带给每一位逐梦人！九州餐饮-国内DIY开店模式！帮您实现您的创业梦想！

九州餐饮多元化开发菜品，创建稳固顾客群体，打造中国人一日三餐选择的中式连锁快餐店。九州餐饮走菜品多样化的经营道路，推出主食花样、营养粥、暖心菜、休闲点心、养生小菜等各色快餐，通过选址考察和科学的商圈环境分析锁定学生、白领、家庭的稳固客户群体。九州餐饮，你一日三餐的选择!

九州餐饮加盟优势

经营技巧

职员营销      

在餐厅中的每一个人都是潜伏的营销员。这包括餐厅经理、厨师、服务职员以及顾客。有效地施展这些潜伏营销员作用、同样会给餐厅带来业绩。   

不要轻视经理的手刺。经理无论在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不外分地一边向潜伏顾客作自我先容，一边递上手刺。这样，潜伏顾客就能清晰地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有但愿的。      

厨师     

利用厨师的名气来进行宣传营销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以切身端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短先容。      

服务职员       

鼓励登门的顾客较大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务职员对顾客口头建议式营销是有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则拥有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，恰好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务职员的营销语言对营销效果起着至关重要作用，要培训所有服务职员(尤其订菜单职员)把握语言的技巧，用建议式的语言来营销自己的产品和服务。      

建议式的营销要留意几个枢纽题目：      

(1)尽量用选择问句，而不是简朴地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。      

(2)建议式营销要多用描述性的语言，以引起客人的爱好和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。

(3)建议式营销要把握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯营销，才会收到更好的效果。  

顾客      

“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，赛过餐厅任何人的一句好话都不止。在潜伏顾客中的影响尤其大。由于潜伏的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅职员的话。

可见，在营销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。

餐厅经理       

比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，天天从12点到下战书1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们但愿以此赢得更多的生意。”      

假如餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被正视、被尊重了。就兴奋愿意来就餐，并利于刺激消费。

加盟支持

【选址支持】协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关。

【迅速立店】总部提供一应俱全、轻松便捷的支援，实现以很快的速度入市操作。

【体验培训】精编《技术培训手册》，直营店内学习，手把手教学。

【店面装修】的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。

【开业指导】老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早经营。

【技术支持】总部针对不同区域持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授。

【售后服务】分布各地的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。

【营销支持】天天优惠不断，常年活动不断，针对四季节令的新产品促销活动。

【广告支持】常年滚动投放电视，杂志，报纸，网络广告，加盟者享受总部广告效应。

九州餐饮加盟条件

1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业;

2、能够认同九州餐饮的经营模式及经营思路;

3、能够执行加盟九州餐饮的各项规范及标准;

4、九州餐饮已经在当地的市场中有了一定的市场份额，而更想提升企业的市场竞争力，占领更大的市场;

5、九州餐饮经营地市级的区域市场;

6、加盟商区域市场内拥有独立店面或经营场所;

7、有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力;

8、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

九州餐饮加盟流程

1、投资咨询

通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察

到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。

3、资格审核

总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用

投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训

总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

7、店面装修

总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

8、货物配送

物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业

人员招聘，服务推广等。

10、正式营业

总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。