二哥饼卷肉加盟
二哥饼卷肉
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加盟店:5  立刻咨询
投资金额:¥3-5万 (不含房租)
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二哥饼卷肉项目介绍

品牌市场

随着中国加入世贸组织,境外形形色色的食品不断涌入我国,如美国加州面、肯德基、麦当劳、西班牙烧烤等等,这些洋东西价格昂贵,除了糊弄少数有钱人家的孩子之外,根本就成不了众多百姓家中的盘中餐,再者也根本不适合中国老百姓的口味。

我部立足于中国国情,从中国老百姓的口味和消费水平考虑,继承传统美食文化,开发了二哥饼卷肉美味快餐食品。食品一上市,即引起了轰动,就餐者、购买者摩肩接踵。人们尝后禁不住啧啧称奇,赞不绝口,吃了还想吃。二哥牌饼卷肉真正属于中国百姓自己的快餐食品,老幼皆宜、物美价廉。

产品特色

二哥牌饼卷肉,主要原料为:面粉、牛肉和卫生油等,按特制配方和特殊工艺精心制作。特色:清香不腻、绵软适口、营养丰富、经济实惠。

二哥牌饼卷鸡蛋 清香绵软、营养实惠。

二哥牌饼卷鲜蔬 即配之新鲜蔬菜制成饼卷,可制成豆芽饼卷、土豆丝饼卷、莴笋丝饼卷等,适合于食素的人群。其它食品有驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等,品味不同,各具特色,人们各有所爱。

二哥牌油饼 以薄、软、绵、香见长,由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。

二哥牌牛肉 按特制配方经特殊工艺精制而成,与通常的酱牛肉相比,更香、更烂、更好吃。风味,味醇绵香。

二哥牌拐磨子,(粥)由黄豆、小米配以新鲜蔬菜经特殊工艺熬制而成,口感好,营养丰富。吃饼卷肉佐以拐磨子,早、午、晚餐均可,让人回味无穷。另有鸡蛋两吃、一品小菜、一品猪蹄等近百种特色精美凉热菜肴、汤羹,各具特色,清香诱人。

企业概况

二哥饼卷肉总店建于2000年8月,主要经营牛肉饼卷、鸡蛋饼卷、鲜蔬饼卷及其他肉类饼卷、小笼包、牙签牛肉干、美味牛骨头、大碗牛肉、拐磨子粥等百余种绿色快餐食品。

二哥饼业不贪大求详,坚持走小而特的发展之路,以其投资小、门槛低、产品绝等特点,自2004年以来,已成功发展了多家分店。向多位下岗、待业职工传授了技术。二哥饼业遵循“平平凡凡做人,实实在在做饼”的宗旨,愿与各界有志之士一道,共同将这一中国特色的传统美食文化,源远流长,发扬光大。

品牌起源

史载:明永乐十七年,“天下大熟,百货,倍于往时”。京杭大沿岸人来船往,商贾云集,一派繁荣祥和景象,河岸小镇有两家摊铺隔街相望,一家卖大饼,一家卖牛肉,摊铺虽小,靠着质量上乘,经济实惠,生意也倒。

夏天的一个傍晚,夕阳似火,蝉嘶蛙鸣。这时,一位膀阔腰圆大汗淋漓的纤夫疾步来到肉摊前,买了二斤熟牛肉,转身来到饼摊前,将牛肉往饼案上一扔,叫道:”老板娘!烙五张大饼,给俺卷上。“老板娘一脸疑惑,道:”兄弟,这是啥吃法?“纤夫边用衣衫扇着肚皮,边瞅着俊俏精干的老板娘,哈哈道:”把牛肉放到饼里,卷着吃,不中?“老板娘满面绯红,边笑着答应,边麻利地烙好一张饼,和切碎的牛肉卷成一个圆筒状,问:”这中不?“纤夫也不吭,一把抓过早狼吞虎咽地吃开了。边吃边和老板娘神聊:“这肉烂乎,香!哎,这饼么--绵软,好吃!卷到一块吃,过瘾!想当年,武二哥能吃上这么好的物,还不打死它两只老虎!”逗得老板娘嘿嘿直乐。

话间,纤夫的同伴们气喘吁吁地赶到了。其中一个叫道:“你小子真不义!跑来解馋也不言语一声!”大伙指鼻子点脑壳地数落间,一个黝黑的瘦子嚷道:“看,他那吃相,咋跟个吹喇叭似的?”老板娘光顾烙饼,一抬头,瞧他扬脖挺肚的,两手捧着个饼卷,鼓着双腮,一时笑了:“可不,真象个吹喇叭的!”纤夫们七嘴八舌地打着哈哈:“老板娘,给俺也来个喇叭,中不?”老板娘只嘻得满面春风,忙应道:“中,中!”又冲着对面喊:“二哥,赶紧称肉来。”片刻,肉饼陆续上来,又要几斤白酒,纤夫们吃着、喝着、聊着,真到夜幕四合,才踉踉跄跄地离去,身后留下一串小曲在河岸上飘悠:“吹喇叭,抬花轿---花媳妇,到家啦!”

饼卷肉--吹喇叭!从此一传十,十传百,渐渐就流传开了。饼摊、肉摊两家一合计,干脆并成一摊,起名饼卷肉。琢磨着肉炖的更香更烂,饼烙的更薄更绵,改进了饼卷肉的工艺,使制成的饼卷更有风味。又置办了几张桌,添了冷热小菜,引得南来北往的食客们争相购买,竟以先尝为快。一时名声大噪,生意越发红火了。明正德五年,兵荒马乱,民不聊生,饼卷肉人去屋空,吹喇叭--这道美食从此消声匿迹了。

二哥饼业秉承前人的真传,经多年的实践创新,总结出了一套的制作饼卷的工艺,用料考究,系绿色食品。二哥饼卷饼薄、绵软,肉烂、清香,浑然一体,使人过齿留香,回味无穷。二哥宗旨:平平凡凡做人,实实在在做饼。二哥精神与目标:滴水可穿石,星火以燎原,小小饼卷肉,作成大文章。二哥饼业总部愿与一道,共同将这一宝贵的饮食文化源远流长,发扬光大,风雨同舟,共铸辉煌。

二哥饼卷肉加盟优势

注意事项

小吃加盟有哪些注意事项呢?从历年的特色小吃加盟连锁发展,以及2016年全国小吃加盟大数据来看,小吃加盟总能吸引众多投资者和创业者的眼光。但其中的风险也需要注意,创业不是简单的投资,想要更好的经营加盟的项目,还需要大家在加盟方法上多了解,本位针对小吃加盟需要注意的事项做出了详细的分析,希望对大家能有帮助。

1:口味,大街上的小吃比比皆是。想要从中取胜,好的口味是关键,特色的口味能吸引不同的人群,才能留住回头客。经过食客的口口相传也能吸引更多的潜在客户

2:品牌,投资者在加盟:前一定要对品牌有一定的了解,品牌的经营历史,是否具备实力,经验,包括经营的时间长短,以及门店的数量。如果是成立时间不长,店面又少的小品牌。自身连锁的经验都还不充足。小吃加盟者贸然加盟,风险自然较高。

3:兴趣,兴趣和爱好在小吃加盟中功不可没,选择你感兴趣的小吃来加盟,会使你乐在其中,全力以赴。若你浑身充满创造力,资金又很雄厚,可以考虑烧饼加盟,若你喜欢情怀,有情调的生活,可以喜欢美美的安静生活。创业加盟开店就是一个很辛苦的事,兴趣,理想和热情是支撑创业者走向成功的原动力。因此浓厚的兴趣也是小吃加盟要注意的事项。

4:品牌VI,纵观市场上频频开起的一些小吃加盟店,环境,装修是给顾客直观,装修VI整体设计得体,吸引食客前来用餐,食客才有机会品尝你的菜品口味,如果整体VI看起来并不吸引人,就算很好的菜品,也没有吸引到食客,所以品牌VI,整体形象在小吃加盟中占据很大的因素。

5:加盟费用,当今的小吃加盟市场参差不齐,选择怎样的小吃加盟项目要看品牌的加盟费用,你可以根据自己的实际情况选择适合自己的加盟项目,但是一定不要误信那些所谓的免费加盟的陷阱。选择有名的加盟品牌一可以降低经营风险,二可以降低经营压力,三可以更充分的资金应对竞争。

经营技巧

每一家小吃店都有自己的经营模式,不管你有没有门店,也不管你的门店有多大,都有自己的经营之道,接下来百通就餐饮小吃经营模式,与大家一起交流讨论,如有共鸣的地方,希望能够帮助到各位有开餐饮店想法的朋友。

市面上有很多30-50平米大小的餐饮小吃店 ,对于很多餐饮店铺来说,是一个很小的店铺,有很多的经营计划。但是对于新手来说,开一家40平米左右的小吃店,需要做一些什么规划?

我们从产品的角度出发,多样化的产品在这里肯定是行不通的,因为多样化的产品对于一家小于50平米的小店来说,会有很多地方的资源不够用。所以产品需要单一性,可以做“特色小吃店经营模式”。何为“特色小吃店经营模式”?

特色小吃店的品类一般来说是比较局限的,开蒸菜馆的就只卖蒸菜,开小面就只卖面食,开菜饭店就只卖菜饭套餐等等。只要你到了该店就知道该店里面有什么好吃的,特色的菜品是什么几乎是一目了然。

其次,产品的出品方式,特色小吃店产品一般都是现点现做,不需要提前做好档口的方式。还有一些特色小吃店产品是不需要现点现做的。一般是采取自助的模式,顾客根据自己的喜好选择自己要吃的美食,然后到档口那儿直接买单就可以了。

服务员需要及时收拾餐桌,本来店铺面积就不大,一般来说这种小店铺翻台率还是比较高的。所以,服务员在收拾餐桌的时候,一定要及时,就算是小店服务一点也不能马虎。

二哥饼卷肉加盟条件

投资者具备独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民。

认同品牌文化,经营理念及合作方式。

投资者热爱行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。

有一定的经营管理能力和资金实力。

接受总部统一管理,愿意共同维护品牌形象。

二哥饼卷肉加盟流程

1、在F600创业网主页下方留言板留言获取加盟资料;

2、双向考察,加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴;

3、签订加盟合同;

4、开业筹备,包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等;

5、开业支持;

6、后续运营服务。

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