位于大道厂桥段的楚天鸿酒家,前身是九头鸟店,楚天鸿酒家是原九头鸟总经理新创立的一家以经营特色菜和别致湘菜的湘楚文化餐厅。楚天鸿酒家的主人是一对夫妻,他俩也是在九头鸟打拼过十余年的创业元老。为让顾客能真正体验到地道的美食和荆楚文化,他们至力于将楚天鸿打造成为京城百姓十分满意的湘楚餐饮企业。从餐厅卫生、原料选购、菜品制作、客户服务都亲力亲为,以确保"风味、品味、人情味、津津有味"的经营理念在餐厅内得到淋漓尽致的体现。

他们深入、采集、吸纳正宗的原材料和好的厨师,经常光顾京城服务、菜品顶好的餐厅去考察学习,目的就是让楚天鸿成为京城百姓万分满意、万分喜爱的餐厅。楚天鸿计划用三年的时间拓展5家店,以服务更多的京城百姓,让衷情菜的顾客不会为菜而失望。楚天鸿将展示荆楚文化和融合湘楚美食的"千湖鱼鲜、蒸炖、湘楚土菜、小吃"系列作为自己的特色菜肴。"千湖鱼鲜":楚天鸿将具有浓郁地域特色的鱼、桂鱼、鱼、甲鱼、泥鳅等鲜活水产带到京城,采用蒸、炖、焖、煨的传统技法制作了"酸椒鱼片"、"酱椒鱼头王"、"清蒸鱼"、"石锅鱼"等菜肴,深受顾客的追捧。"蒸炖"是楚天鸿的看家菜,因为在京城流传盛名的"瓦罐土鸡汤"、"老鸭汤","竹筒粉蒸排骨"、"楚乡扣鸭"都是楚天鸿主人先创制并带到京城的。

楚天鸿加盟优势

1、品牌形象：总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。2、整店输出：从签订合同到开业，总部为各店打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，您开业顺利。3、原料支持：加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以低价供应给各级合作商或提供相关厂家。4、共享：总部有一支经验丰富的经营，可以上门为投资者带店、上门指导，缩短磨合时间。5、广告助力：总部提供企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进。6、选址抢滩总部将对投资者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议。7、售后服务：加盟总部的企划部、市场部、营销总部、培训中心、研发部全天待命，多方位为合作店提供服务。8、区域保护：总部宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保投资者在一定区域内确保收获经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

楚天鸿加盟条件

1、年龄：年满20-50岁。

2、专职：个人或团队加盟即可。

3、健康情况：良好，无不良嗜好，积极活力。

4、经验：高中以上程度。

5、店面：有无店面均可，总部可谓加盟者评估商圈。

6、设立：需申请商号和营业执照。

楚天鸿加盟流程

1、选址、评估、调研支持

2.产品技术培训、产品技术手册和影视资料支持

3.整体方案策划、开业筹备支持

4.提供店面形象和VI视觉系统使用权，店铺装修总体设计方案和装修指导

5.店铺进行日常经营管理支持和实时的市场推广策划

6.提供BQ店铺全套管理运营资料和设备安装调试支持

7.协助招聘经验丰富的管理人员和技术骨干带店经营

8.辅导店铺运营管理，跟踪市场动态、研究竞争对策及经营调整方案

9.研发队伍提供持续不断的餐饮新品研发成果支持