文椒水煮鱼，由南京禾嘻餐饮管理集团有限公司重点打造出来的餐饮品牌，开发出了鲜嫩十足，麻辣丰富的水煮鱼，沿袭了川菜的制作精髓，以鱼肉为核心食材，选用鲜活的鱼，进行现杀现做，将鱼肉切成薄片，按照标准流程进行烹饪，加入优质香料，特制的酱料，使得鱼肉更为入味，吃起来椒麻鲜美，醇香丰富，还有各种配菜，让人吃的很是过瘾，体验到不一样的美食，深得人心。文椒水煮鱼讲究真材实料，从各地采购上好的原材料，都是现做现卖，整个流程都是透明化，保证了菜品的味道和质量，让人安心享受，并且还开发出其味道的菜品，有颜有料，丰富了顾客的就餐选择，突出了自身的优势，有着良好的商机，给想要开店的人提供了平台。

文椒水煮鱼是南京禾嘻餐饮管理集团有限公司旗下的餐饮品牌，位于南京市江宁区，全国50+门店。水煮鱼的魅力不仅仅在于口感，还在于它所代表的厨艺文化。它升华了中国的传统美食文化，创造出一道特色的佳肴。让人在品尝美食的同时，也能感受到中国风美食文化的魅力。文椒水煮鱼是一道充满魅力的佳肴。它的风味和精湛烹饪技艺让人难以忘怀。品尝这道菜的过程，就像是在体验一场美妙的味觉盛宴，让人在享受美食的同时，也能感受到中国餐饮文化的魅力。

文椒水煮鱼，一道让人品尝后难以忘怀的佳肴。它的个性化风味，既源于精湛的烹饪技艺，也归功于各种食材的巧妙搭配。这道菜的主角是鱼，经过精心挑选和处理，鱼肉变得嫩滑而饱满，每一口都充满了鱼味的鲜美。准备过程中，鱼被切成薄片，用特制的调料均匀按压，让鱼肉充分吸收。然后，将这些鱼片放入滚烫的沸水中，经过短暂的焯烫后，鱼片变得嫩滑而饱满，散发出诱人的香气。而这道菜的关键，则是文椒水煮鱼总部提供的料包，既保留了食材原有的鲜美，又融入了麻辣味道。当鱼片和汤底结合时，食客们可以享受到一道色香味俱全的美食。

文椒水煮鱼加盟优势

加盟优势

1、品牌优势：
统一管理，服务周到；多年沉淀，以史为鉴；网红品牌，模式聚财

2、理念优势：
数据指导，反馈经营；垂直细分，深耕领域；聚焦前沿，引导创新

3、经营优势：
选址调研，效益评估；驻点支持，免费指导；风格统一

4、合作优势：
技术复制，模块运营；品牌共鸣，精准营销，资源共享

5、品质优势：
新品研发，个性化菜品，创意设计；质量稳定，品质严选

6、供应链优势：
中央库房，成本控制；风向预测，智慧供应；人无我有，人有我优

7、服务优势：
细致周到，积极主动；专业管理，宾至如归；持续创新，优质服务

8、团队优势：
目标清晰，诚信务实；分工明确，价值认同，团队归属

加盟支持

1、门店选址指导、论证支持；总部下派专业人员对加盟店选址进行现场实地考察、论证，并给出可行性报告，供加盟店老板参考;

2、店面筹备全程开店督导以及跟踪服务；

3、完善的店面营建支持；

4、全面的店面设计免费支持；

5、开业筹备辅导无偿支持，前期的广告及开业广告、营销活动的策划；

6、人力资源共享支持；

7、文椒水煮鱼VI标识提供以及开业宣传方案策划筹备支持；

8、专业的厨师团队推荐支持；后期的加盟店厨师免费总部学习新菜、指导制作、原材料等;

9、文椒水煮鱼进行经理、主管、领班、采购以及服务员的培训服务流程、技能、技巧培训支持；

文椒水煮鱼加盟条件

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

2、认同并接受项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

4、执行和遵守项目的各项经营管理体系。

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

文椒水煮鱼加盟流程

1、与总部取得联系，初步了解项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的加盟经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。

11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。