张家湾膳蹄，是成都地区很有名气的餐饮品牌，以川渝美食文化为品牌发展主题，对猪蹄进行深层次加工，运用各种精湛的工艺进行烹饪，匠心打造出了多种系列的猪蹄美食，以蹄花汤为招牌产品，还有烤猪蹄，酱猪蹄，粉蒸肉，辣子鸡，水煮牛肉，清炒蔬时令蔬菜等，每种都很有特色，吃起来味道丰富，层次分明，也是从中感受到了川渝美食的魅力和风味，一经推出就得到了不少人的热烈追捧。张家湾膳蹄坚持选用新鲜的猪蹄，每天配送到门店，再经过多道工序处理，保证了猪蹄的干净，然后再炖煮，加入芸豆，优质的香料等，经过时间炖煮，使得猪蹄软烂醇香，鲜嫩爽滑，搭配上特制的蘸料，让猪蹄的口感更好，在顾客心中留下了深刻的印象，得到了很高的评价，成为了很多人开店的选择，以此实现开店梦想。

张家湾膳蹄隶属于成都张家湾膳蹄餐饮有限公司，打造有故事的健康食品，它以炖蹄花为主，现阶段有两款，一款是雪豆炖蹄花，红枣炖蹄花，打造的是健康，白汤如奶，肉质香糯，再配上四川特色蘸碟，即可清淡也可风味!始终致力于品牌的传承、研发与推广，提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广以及产品支持，公司品牌自创立以来，始终积极参与社会公益事业，秉持诚信经营的原则，努力树立良好的品牌形象。张家湾膳蹄精心打造的就餐空间，环境整洁明亮，氛围温馨舒适。融入成都元素的设计细节，让您在品味美食的同时，也能感受一份蓉城的风情。

张家湾膳蹄醇厚味浓的锅底，满锅都是料。刚一端上桌，就能闻到红油带来的浓郁香气。特别是酱料，在红油中浸泡、焖煮后，藏在酱料中的咸鲜被激发，香气四溢。辣椒的辣、豆瓣酱的鲜、红油的香，在口中不停旋转，好吃又过瘾。经过油炸后的猪蹄，淡黄色的色泽，褶皱般的“虎皮”，光是看着就知道那Q弹的口感。在高温的影响下，没有了原有的肥腻，却保持着原有的紧实与细腻。锅中的红油“咕噜咕噜”不停翻滚，新鲜的猪蹄经过红油的烹煮，褶皱起来的“虎皮”渐渐吸饱了汤汁。轻轻提起就能看到不少汤汁从中缓缓流出，让人食欲大开。

张家湾膳蹄加盟优势

加盟优势

1、品牌授权：给予“张家湾膳蹄”标志及企业VI视觉形象系统。

2、商圈评估：对预选的店铺进行专业化的商圈评估 。

3、店面规划：负责待开店铺的整体规划、装潢设计及装修指导

4、设备安置：总部负责店铺、中央厨房、收银系统的设备安装、调试和培训。

5、员工培训：负责开店、管理、服务、技术、财务的全面培训，提供全套管理手册及培训手册。

6、开业带教：开业期间公司派专业管理人员和熟练店员进行现场带教。

7、督导检查：对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验分析。

8、促销指导：张家湾膳蹄提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。

加盟支持

1、各店运营数据化，及时监督调整运营问题；

2、经营顾问现场指导，帮合作者合理收银大程度化；

3、料包标准化输出，无需大厨，操作轻简省心；

4、技术培训、运营管理培训、成本控制培训等降低单店成本，提升单店收银率；

5、出餐以快取胜 简单操作，上手容易，产品标准化操作，实现快速出餐，翻台率高，收获足够丰富；

6、消费准确定位，创立产品口味，平价的消费水平，消费人群更广，小智慧之选大实现目标；

7、技术倾囊相授，提供多方面的培训指导，专人详细讲解，手把手指导让您学习操作技巧；

8、厨房统一配送，厨房为加盟商统一采购配送，扶持产品口味统一，提高质量；

张家湾膳蹄加盟条件

1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

2、认同公司的企业文化和经营理念。

3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

4、具备适宜经营的场所。

5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

6、具有一定的资金实力和良好的商业信誉。

7、具备吃苦耐劳以及不言弃的精神。

8、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

张家湾膳蹄加盟流程

1、了解咨询：投资者在网上了解张家湾膳蹄加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。

2、了解加盟可行性：对本地的市场进行调查，了解加盟可行性。

3、加盟申请：向张家湾膳蹄总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

4、签订合同：上述工作落实后，您携带相关人员与张家湾膳蹄总部签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。

5、选址建店：总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案。

6、门店装修：总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、总部培训：根据加盟店的实际情况，派相关人员前往孔记炖肉总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。

8、开业策划：开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。

9、盛大开业：确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供管理优化、技术培训等长期经营支持。