江苏张强兄弟餐饮管理有限公司，始创于2010年，隶属于强氏集团公司，集团资产雄厚，旗下设有房地产业、酒店产业、工程装修产业、餐饮系列连锁等众多品牌。创始人：强建明先生，凭借对传统美食及其文化的热爱，历经数年，往返于云南等地，以把好米线带给所有中国人为目标，不断的探索、学习、求证，打造了非常适合中国消费者的米线文化模式——“番茄妹”。成就每一个有梦想的餐饮人，是公司董事长强建明先生一直以来的追求目标，创立伊始，公司在从无到有、从小到大的过程中，不断蜕变，在强建明先生的带领下，“番茄妹”人攻克一个又一个的难题，在探索中总结得失，在创新中不断成长，为打造具有“番茄妹”特色，实效性高的运营模式、商业模式、盈利模式奠定了非常好的基础，取得了不菲的成果！

首先家旗舰店位于南京市新街口大洋，于2010年正式登陆江苏，中国米线新的时尚潮流，并被江苏多家电视台进行采访及播出，并以此为契机，在“番茄妹”全体家人的共同努力下，“番茄妹”在中国市场，迅速取得了不菲的度，得到了越来越多人的首肯，并以上海、浙江、江苏为辐射，短时间内，在大陆市场开设了多家分店。在公司创始人强建明先生的带领下，“番茄妹”人立志于：诚信做人,让顾客放心，从细节抓起服务顾客，通过自己的双手，辛勤的付出，挥洒努力的汗水，浇灌属于“番茄妹”人自己的骄傲！我们坚信，我们正确的努力！不放弃！成功就会掌握在我们自己的手中！