好吖好鸭干锅鸭头的鸭头选料讲究，选用不错湖水鸭，卤制过程也需要功底和火候。好吖好鸭的干锅鸭头有酱香、微辣，中辣高辣和变态辣。吃法也因人而异，常见的就是从鸭头的颌角处取口肉，这里的肉厚实且鲜嫩，厨师的功夫跃然于舌尖之上，浓郁的鲜香在唇齿之间回荡，鸭嘴上薄薄的一片肉丝，被浓郁的酱汁浸染，色泽红润，吸上一口，软糯离骨，麻辣鲜香在齿间一览无余。

所谓“干锅鸭头”——有一些地方也叫“干锅辣鸭头”，早发源于我国的石家庄，2001年左右，是河北餐饮市场上流行的菜品之一，由重庆火锅演变而来，其烹制方法及味道带有浓郁的川菜色彩。由于“干锅鸭头”麻辣鲜香，老少皆宜，四季可食，健康美味而深受大众喜爱。同时“干锅鸭头”既可以当作一道单独的特色菜品，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人吃完香气四溢的鸭头，可以自助涮制肥牛、肥羊、海鲜、青菜等，增加就餐气氛，所以当年在石家庄一经出现便倍受追捧。

干锅鸭头是一道四川，重庆，山东等地都较有特色的汉族名菜，香辣特色老少皆宜，四季可食，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是佐餐、饮酒、团聚理想餐饮新宠。

干锅辣欢虾是继干锅鸭头推出的又一道色香味俱全的美味，成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，属于川菜系。香菇，洋葱，罗汉笋等配菜丰富营养均衡，口齿留香，香辣过瘾，回味无穷。

一颗冰激凌球放在烤过的吐司面包上，中间的面包经烤制后口味醇厚，味道香浓而不腻，蘸着冰淇淋吃，外面一圈面包烤得焦黄，面包的焦香味与冰淇淋的奶香相互交融，吃一口您会感到甜蜜和的满足。好吖好鸭在这里等你，我们一起分享美味时光！

好吖好鸭干锅鸭头加盟优势

就像时装行业，新的流行趋势一浪高过一浪。关注潮流，正成为餐饮业的一种新现象。东方美食作为中国发行量较大的餐饮媒体，以引导行业发展为己任，努力为业界人士提供更加的餐饮资讯，引导餐饮时尚潮流。好吖好鸭干锅鸭头香辣特色老少皆宜，因健康美味深受大众喜爱。

加盟支持

1、品牌形象支持：公司免费为专卖店的形象与陈列进行设计，提供统一VI设计，并派人员进行上店指导，以此达到统一的形象标准。

2、整店支持：提供设计与店铺形象规划，并协助及筹建授权加盟店。

3、免费培训支持：公司将提供无微不至并富有实效的系统培训，包括：经营技巧、导购接待技巧、产品知识、店面布置艺术、市场预测、店面管理、财务管理等。

4、物流配送支持：和全国联网的物流公司强强联合，打造稳定而快捷的物流平台，让广大加开店者和代理商能更便捷的进行市场操作。

5、媒体广告支持：总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,投资进行广泛宣传，让“上野家寿司”品牌深入人心。

6、市场运营支持：加盟店开业时，公司策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1~2次大型的促销策划。

7、跟踪服务支持：总部是很看重门店的成功率的，因此会安排人员对加盟店进行跟踪服务，及时的提出指导并协助加盟商解决难题。

8、选址装修支持：店址选择对加盟商日后的经营非常重要，加盟事业部将对拟选地址进行评估和投资回报的分析，较大力度的降低投资风险，为加盟商的投资保驾护航。

9、区域保护支持：提供区域保护政策，一定区域内不会开设第二家加盟店。

好吖好鸭干锅鸭头加盟条件

“民以食为天”，自古以来，餐饮业就是一个永恒的朝阳行业，好吖好鸭干锅鸭头顺理成章地以红火之势席卷了全国，从大都市到小城镇，随处可见好吖好鸭干锅鸭头的招牌，从数千平米的豪华洒楼到几十平米的夫妻小店，几乎全是顾客盈门，热火朝天，老板自然赚得腰包鼓鼓，笑得满面红光。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、认可公司的经营与发展理念。

3、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。

4、拥有合法的经营场所，按照上野家寿司特有的设计风格和技术要求进行装修。

5、自愿遵守并接受“上野家寿司”的各项服务，经营与管理。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，保障加盟店的良性发展。

好吖好鸭干锅鸭头加盟流程

好吖好鸭干锅鸭头需要提前腌制，入味之后和垫菜一起上锅炒，炒制过程中会加入特制炒油，这个炒料可是每家店的。炒好之后，锅底会浸出一层红油，食材也都在翻炒过程中充分入味。鸭头分麻辣、五香和香辣口味，可以根据自己口味点单。深受消费者的喜爱，因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。