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五谷酿酒设备图库
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- 公司性质
- 有限责任公司
- 联系人
- 周先生
中山市五谷酿机械有限公司简介
说起酿酒技术，中国是世界上早掌握酿酒技术的国家，大约在春秋战国时期就已经出现了酒。而早具有文献记载的酿酒技术出现在唐朝，在唐宋时期的酿酒文献有《北山酒经》、《酒经》、《齐民要术》等等。在古时，酒的出现与农耕文明关系密切。古人将粮食等进行自然发酵，稍将过滤，利用微生物发酵生产含一定浓度酒精液体就称之为酒。那时技术缺乏，人们主要是凭经验酿酒，生产规模一般不大，基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作。而到现在，酿酒技术因时代变迁而发生变化。由于受西方科技影响，国内的酿酒技术发生变化。在中国当代，酿酒早已不需要人工制作，全为机械代替。
从而生产劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量就会有一定的保障。一般酿酒过程需要10几个步骤，过程不但费时，费力，如有差池就会导致出酒效率低且酒的质量差。如借助酿酒设备去酿酒，毕竟机械比人手强大，省掉了一些酿造步骤，的提高了工作的效率，往往只需要5步就可以酿出品质高质量好的酒。酿酒的成功不单只指出酒量的多少，酒的酒精纯度的高低，酒的口感品质的好与坏，关键的还是酿酒技术的进步和成熟。如果酿酒设备与现代酿酒技术相结合，就能够相得益彰，相辅相成。
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