黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。早时期，济南府鲁菜名店“福泉居”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，各商富贾，达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店，其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”

黄焖鸡米饭采用特制的酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，口感鲜香麻辣，丰富有层次。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现不错的状态。

腾宇记黄焖鸡米饭在传统黄焖鸡米饭的基础上融入数味优质的香料，经营流程简捷，就餐氛围热烈，产品飘香适口，鲜香醇厚，搭配米饭食用，堪称绝配，传香阁将这一传统美食悉心经营多年，终于成就了别具一格的特色黄焖鸡米饭快餐。 黄焖鸡米饭的特点：

鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁。清凉不黏腻，上色均匀，就餐的整个过程鸡块始终在煲内沸腾，香气袅袅，氛围突出。鸡块滚烫，色度与亮度呈现不错的状态，美味又健康；
主料突出，原料价格低廉，受季节或淡旺季影响较小，采购简单且主料突出，原料价格低廉，受季节或淡旺季影响较小，采购简单且不受制约，可以放心经营；
中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，返台率高；
特色突出，操作简单，不需要大面积的厨房和经营场地，用人少，投资少，效益高，档口开。

腾宇记黄焖鸡米饭加盟优势

黄焖鸡米饭力压中国料界两大“街霸”——兰州拉面、沙县小吃，晋升为新一代很受欢迎的“国民料理”。该数据，来源于前不久由支付宝2015全民账单公布的中华民间小吃连锁前三名。

“设备简单，投资少，效益好，也是黄焖鸡米饭能迅速扩张的主要原因。"山东水城餐饮管理公司负责人信师彬说，一家黄焖鸡米饭，不同品牌，加盟费在10000-25000元，，总部进行全力地扶持，从店铺到后期运营都进行指导和服务，至于设备，就是炉子、高压锅和砂锅，投资一般是数万元，黄焖鸡米饭操作起来简单灵活，不需要丰富的经验，需要的设备简单，店面面积要求不大，找寻店铺相对方便。比如，在有些不允许使用明火的美食广场和社区商铺，黄焖鸡米饭可以用电磁炉。

黄焖鸡米饭口味较好、性价比较高，而且南北皆宜，几乎全国各地的老百姓都能接受和喜爱。一份黄焖鸡米饭，大份的，鸡腿肉是1斤，小份的，是7两足量，既能当菜又能当主食，而且价格很亲民，普通老百姓都能承受。

“兰州拉面，可能北方人更喜欢；而沙县小吃到了北方，当地人可能嫌口味略清淡。黄焖鸡米饭不一样，咸鲜口味为主的鸡肉，加上米饭的搭配，可以说，全国各地的老百姓大多会喜欢。"济南老李家餐饮公司负责人纪超认为。

黄焖鸡米饭的操作时间短，翻台率比较高。一份传统黄焖鸡米饭的制作时间在3-4分钟；而经过改良操作的，一份制作时间为2分钟。在用餐密集的时段，这更适合食客等座翻桌，也缩短了外送时间。同时，与兰州拉面和沙县小吃相比，黄焖鸡米饭产可能更适合外送。

腾宇记黄焖鸡米饭加盟条件

腾宇记黄焖鸡米饭拥有成熟的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行周到的服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。因此吸引了很多加盟商的青睐，其具体加盟条件如下：

1、认可并接受我们的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

2、认可我们加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

3、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

4、有投身该行业自信，有良好的创业心态。

5、有本行业管理经验能力,须有专人管理。

6、投资需要具备一定的资金实力。

7、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

8、愿意参加我们总部的培训和接受总部的各项管理

腾宇记黄焖鸡米饭加盟流程

腾宇记黄焖鸡米饭协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面，并且总部开业前或开业初期总部将安排专员进驻新店协助筹备工作事项，辅导进行日常店铺营运管理工作、辅导店铺订货、仓库管理及日常盘点工作。因此吸引了很多加盟商的青睐，其具体加盟流程如下：

1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。