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安徽国口酒业股份有限公司位于宿州经济开发区,是以白酒研发、生产、销售为一体的综合性白酒企业。国口酒业宿州工业园项目规划用地700亩,一期用地约500亩,二期用地约200亩,计划打造淮河名酒带上集技术研发、检验检测、原料储存、生态酿造、基酒窖藏、白酒销售、工业观光等为一体的白酒产业集群。以“溯源寻真、归道本味”为品质追求,高举“传承、复兴”大旗,行业专家赋予“质纯味正、浓香风格典型”的赞誉!将传统手工酿造技法与现代酿酒科技不错融合,赋予其“入口绵柔、质醇味正”的品质特色。
国口窖酒的历史可以追溯到濉溪的酿酒历史。春秋时期,《商颂》中记载了“酒”的踪迹,而在这个时期,濉溪殷商不但有酒,而且还有以酒祭祖祈福的习俗。这就是国口窖酒文化的龙脉。到了魏晋时期,生于濉溪的“竹林七贤”之首嵇康,他酷爱饮酒赋诗,自小便与酒结了不解之缘,这源于其远房的堂兄嵇源在口子小镇开了一家名叫“汲源坊”的酿酒作坊,这个作坊便是国口的初雏形。后来到了明万历年间,这间名为“汲源坊”的酿酒作坊,几经周折起伏,发展成明万历年间闻名于世的“俊源坊”。传说喝了“俊源坊”酒的人隔夜起床后,仍有缕缕香气从口溢出。这一特点被誉为酒林中一格的“隔宿香”。相山隐士任柔节曾以诗歌称赞它。
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