蜀江烤鱼发源于重庆巫山的一种特色美食，在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特风味小吃，而料的选用还是蜀江烤鱼制作中的一个妙活，无论腌料还是汤料，都是经过了上千次的尝试，充分借鉴了火锅用料的特点，反复调整配方所选食材及调料中多选四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来。用这种方法制作出的烤鱼，一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉鲜味，还有一种的焦香味和浓烈香味，回味无穷，老少皆宜。

蜀江烤鱼，到底美在哪里？

一、工艺讲究：和所有勾兑党说拜拜!蜀江烤鱼的烤鱼汤头采用文火、铁锅、慢熬的细致工艺，每一个环节均做到不错，熬制出的汤头自然相当不错!

二、自养活鱼：鱼拥有丰富的营养价值，蜀江烤鱼所有的鱼都来自渔场，养殖，鲜嫩加倍!

三、料包讲究：蜀江烤鱼美味的较大技巧在于料包，料包加入数种药石和美食香料，经过特制释放出大量向量元素，集美食于一体!

做蜀江烤鱼烤鱼生意，不需厨师和经验，总部提供指导，免费培训，各种细节相当完善，让毫无餐饮经验的他们顺利开店，轻轻松松做老板。

蜀江烤鱼加盟优势

蜀江烤鱼以其的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖。

蜀江烤鱼投资不大、开店灵活、经营轻松、无需餐饮从业经验；面向大众，口味，人人喜爱，不愁客源，原料成本低。操作简单，任何店都可经营。蜀江烤鱼市场大，适合全国各地经营，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、葱香味等十几种,可使烤鱼鲜上加鲜。

加盟支持

1、蜀江烤鱼保障经销商相应区域内的性经营权益。

2、蜀江烤鱼实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。

3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分经销产品收益空间和市场经营。

4、蜀江烤鱼提供合理的退换货保障制度，经销商合作。

5、及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。

6、提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

7、蜀江烤鱼根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

8、蜀江烤鱼提供方便、快捷、灵活、安全、和准确的后勤配送物流保障。

吃烤鱼，品生活。聚餐的时候选择蜀江烤鱼，享受别样的生活。蜀江烤鱼工艺，特色创新，火热来袭，迅速致富，蜀江烤鱼，是消费者青睐的美食，成为致富的，值得加盟。

蜀江烤鱼加盟条件

蜀江烤鱼是重庆的特色名小吃。蜀江烤鱼店几乎分布在重庆的大街小巷，而且奇怪的是几乎每一家烤鱼店都是生意红火，赚得盆满体波，可见蜀江烤鱼的确有让人爱不释手理由，有让人垂涎欲滴的绝味。甚至很多外省的中小餐饮投资者也闻风而来，来到寻找的蜀江烤鱼。不过想要加盟蜀江烤鱼却也不是那么简单，想要加盟，需要符合下列条件：

1、遵循蜀江烤鱼规范管理原则，自觉维护“蜀江烤鱼”品牌形象

2、自备经营场地，营业面积不得小于100平方米，非自有店面的加盟方，承租期限不少于三年；

3、加盟方诚实守信、熟悉所在地餐饮市场情况，和主管部门关系良好；

4、店铺所在地理位置应具备一定的消费规模和水平，经营场所好在较繁华的市区街道，交通方便，拥有一定的客流量或潜在消费对象；

5、具备一定的经济实力，有不少于20万元人民币的具体投入计划；

6、为保障产品的统一性、服务质量的一致性，蜀江烤鱼有权对加盟方的经营活动进行监督，有权在任何时候查阅、评估加盟方财务会计记录；

7、加盟店统一按要求进行会计记录，会计报表由蜀江烤鱼总部统一提供。

面对新的市场和机会，蜀江烤鱼将秉承“品质、服务客户、创新务实、诚实互信”的坚定信念，以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念。把握时代发展机遇，努力追求，以的理念、优质的服务，全力打造中国餐饮管理服务行业品牌。

蜀江烤鱼加盟流程

蜀江烤鱼加盟店的发展前景是广阔的，为了能够更好的减小加盟商的风险，在实际经营过程中蜀江烤鱼总部会对加盟商提供包括投资选址、装修设计、等诸多方面的支持，不断为加盟商加强市场竞争力和实际经营能力；充分保障加盟商对品牌的知情权，让投资者一步起跑，享受市场化的回报。现蜀江烤鱼加盟流程如下：

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向蜀江烤鱼总部咨询合作事项，索取相关资料；

2、合作申请：填写合作申请书，确认相关事项；

3、实地考察：到蜀江烤鱼总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流；

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

6、技能培训：合作者到蜀江烤鱼总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

7、店面装修：蜀江烤鱼总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

9、运营指导：蜀江烤鱼总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。