山佐神户创作居酒屋是一家来自神户的制作创作料理的居酒屋。2008年作为日本出生的山田和佐藤，带着自己的想法和在日本11年的经验来到北京。终于在2009年初，创办了“神户创作居酒屋--虎太郎”通过不断摸索和改良，终于使“神户创作居酒屋--虎太郎”在京城小有名气。

据说居酒屋起源于江户时期，原先是只为阶层服务的酿酒屋，后来经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用，而提供一些简单的菜肴，在居酒屋喝得“流连忘返”的行为在当时被称作 “居続けて飲む”，简称“居酒”，意即“停下来喝酒”，这就是“居酒屋”名字的由来。

山佐神户创作居酒屋其特点体现在料理新意化的理念与日本同步，打破陈旧的束缚，从味道、摆盘乃至出品形式会让您有一种耳目一新的惊艳感觉。再加上人性化随意而精致的服务和日本文化气息浓郁的环境氛围，给您的用餐带来不一样的全新感觉。

山佐神户创作居酒屋里有着美妙口感的清酒，被称为用米做成不可思议的液体，其秘诀就藏在好水好米之中，从表面的平淡中汲取着生活的真意。 口味较纤细的吟酿、大吟酿级清酒，不宜加热，因为如此会把酒香蒸掉；而口味浓厚的纯米酒微加热后却可带出香气。

如今山佐神户创作居酒屋经营者也为了迎合年轻和特殊群体的需求，不断出新，将居酒屋装饰得更现代，赤鬼是好的清酒吧，特殊酿造的上百种品位不同的清酒是其显著的卖点。体验美妙的气氛、品尝当季海鲜、享受醇香美酒，尽管这采用混搭的料理元素，但是并没有失去传统的居酒屋特色。

山佐神户创作居酒屋加盟优势

近两年，随着中国与周边邻国密切的商贸往来与合作，日本的新鲜食材能够迅速空运至国内，为日料店的发展提供了良好契机，国人在国内也能吃到正宗的日本料理。其中居酒屋作为日式饮食文化中不可或缺的一部分，在中国的发展也在不断壮大，山佐神户创作居酒屋就是其中一家。

加盟优势

1、品牌形象：国际化的品牌形象； 设计师进行店铺形象规划，协助及筹建加盟店；完整的经营管理制度，国际化标准品牌形象管理；的市场信息和预测，品牌整体形象广告统一宣传；

2、管理及培训：总部对加盟店进行统一管理，总部严格执行各加盟店的店内装饰，设计团队进行装饰设计，统一的员工制服管理，力争国际品牌。总部对员工进行理论与实践相结合的培训方式，由总部委派店驻店实战工作，以确保连锁店的管理与运营。

3、店面选址、设计：协助加盟商对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其开店的可能性。调研后出具可行性报告，内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据。总部对加盟店内专修进行统一设计，以确保店面品牌形象的完整统一。加盟店内装修完工后，总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。

山佐神户创作居酒屋加盟条件

山佐神户创作居酒屋其环境具有浓厚的日本风格，一家非常不错并且很温馨的居酒屋，凭细腻的服务，让人回味无穷的日式料理，已经深受周边消费者很高的好评。在你闲暇之余，这里同样也是一个让你休闲放松，尽情享受日本风的一个不错之地。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。

2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动，不借助山佐神户创作居酒屋平台从事非法经营。

4、严格遵守总部的管理规定。

5、能够慧眼发现山佐神户创作居酒屋产品的优势和市场潜力。

6、诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

山佐神户创作居酒屋加盟流程

山佐神户创作居酒屋遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。并且加盟后，总公司会提供经营和资金等培训，帮助加盟商们更好的盈利。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。