以前，麻辣烫路边摊形式更多，现在麻辣烫也逐渐走上餐饮“征途”。麻辣烫不必说了，从上世纪到现在依然受到大家喜爱自然是因为它自身。像老兵居这种有特色的军旅主题装修风格的串串香店加盟兴起也是之势。串串香加盟店比传统路边摊，或苍蝇馆子更加卫生，更加有特色。

要明确你是要开麻辣烫店，而不是摆个街头麻辣烫小摊。那么要考虑开店经营的问题。单独的麻辣烫并不能支撑一个餐饮店的长期运营。这需要考虑菜品搭配的问题。好的产品搭配能够让餐饮店的菜单更丰富的同时，也提升顾客单人消费，增加店面流水。

还有就是不要让你的顾客久等，不要像街头麻辣烫小摊的那种炉灶，效率太低。你要开麻辣烫店，要考虑上菜的速度，也就是需要完备的上菜流程。的上菜流程，上菜越快，给顾客良好的体验——没有哪位食客愿意等菜；上菜越快也提高的翻台率——翻台率越高，代表在一段时间里接待更多的客户用餐，也就意味着营业流水的增加。而一个餐饮店上菜流程的表现在硬件上就在于设备是否够。做麻辣烫关涉到汤与煮，温汤池（设备）以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。    

从2010年“战国老兵居”，至2015年已开设了近百家的分店。杨战国不但证实了老兵也有自己的创业挣钱的能力，更使得多个团体有了新的创业途径。

这就是老兵居，这就是创始人杨战国。一位退伍后仍保持着军人的作风，坚持为社会贡献自己的力量的老兵。“老兵居”所传递的社会正能量，正在不断影响着我们。

老兵居串串香加盟优势

加盟支持:

品牌支持：公司总部会针对每一家加盟店做好的准确的市场定位，以公司直营、经销两大体系反馈的市场信息为依托，对商品风格、竞争价格、质量标准、商品结构进行整合,让投资者大幅降低创业风险。

区域保护支持：专卖的广阔发展空间加盟商可取得总部区域内专卖权，占有该市场，避免品牌之间的恶意竞争降低品牌价格。

企业文化支持：通过统一的企业文化、统一的店面形象深入消费者心里，同时利用经销平台的优势使经销商不在孤独，通过资源共享、经验交流，给经销商一个创业的温床。

研发支持：公司总部不断研究新的品牌，根据不同季节、地区，推出不同适销对路的商品，并建立快速反应系统，严格执行新品不间断上市的策略，真正为经销商赢得每个商业契机。

团队优势：优异的服务团队，为您的技术，业务以及运作等等保驾护航。

货源支持：公司通过市场网络众多带来的规模生产进行统一的采购管理，大幅降低生产成本。

网络推广优势：多年的品牌沉淀，网络团队的出色推广。

免费培训支持:加盟商在开业前可以享受免费系统培训，包括产品培训、营销技能、技术、管理技能等方面的有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。

整店支持：总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店支持，在加盟的各个阶段 及时的给予方方面面的需求支持和经验指导。

公司将利用信息化平台，在一时间与客户共享内部市场咨询及货品信息，以便及时调整营销策略。并将通过货品计划订单管理制度和 各种营销策划方案帮助客户减少不合理库存，经销商的健康良性经营。

严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分经销产品丰厚的空间。

及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。

提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。

老兵居串串香加盟条件

老兵居串串香加盟条件：

1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。

2、财务资信良好。

3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。

4、企业具备现代管理意识。

5、拥有较强的进取精神，对老兵居串串香经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。

6、拥有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。

7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。

老兵居串串香加盟流程

1、投资征询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向老兵居串串香总部投资顾问征询关系互助事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资历考核：总部对投资者进行考核。确认投资者的互助资历。

4、签定合同：双方确认考察结果无争议，正式签定合同。

5、缴纳用度：投资者按所选择的投资类型向老兵居串串香总部缴纳相关费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修引导，与设计引导。

8、开业：总部持续关注加盟者的筹算情况，并给予筹算引导与帮助。