过桥米线依托于我国云南省一个广泛流传、具有传奇色彩的温馨爱情故事。公司以“健康、团结、、充满爱”的经营理念，不断改进创新，终创立了自己的品牌——“过桥缘”。

品牌故事

传说蒙自县城的南湖旧的风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每天饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。‍‍‍‍‍‍‍‍待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。‍‍‍‍‍‍

过桥缘米线的原材料主要是大米，米线全部是由南方优质的稻米加工而成。稻米生产、加工环节都经过当地质监部门的严格监督、检查，大米出厂也经过严格的检验，不错大米的绿色、安全、卫生。大米运到米线厂家后，经过洗米---浸泡---沥水---磨粉---和面---挤压成型---老化等一系列工序后就形成了我们看到的过桥缘米线。

爱的味道熬出来，过桥缘发展20年始终坚持以安全饮食为使命，做营养健康、味美价优的连锁餐饮，才成就了今天的“过桥缘”。过桥缘米线之所以受欢迎，是因为鸡汤有其的熬制方法。过桥缘一直采用传统的整鸡大桶熬制的方法，熬制过程不添加任何添加剂，以鸡汤新鲜、美味、营养不流失，熬出自然、健康、愉悦的味道！

过桥缘米线凭借深刻的民族特色风情，辅之以特色主题服务，成功的成为了米线行业中屹立不倒的存在。的设施设备、精选优制的特色米线、别具风格的主题装潢，这些都是过桥缘米线成功的原因。

过桥缘米线加盟优势

民以食为天，让老百姓享受安全、健康的食品一直是过桥缘亘古不变的追求。品质和安全是过桥缘不可碰触的高压线，自创业至今，过桥缘的血脉中流动的都是保障安全的血液。

加盟支持

1、 签订特许经营合同前：

①提供建议协助选址；

②提供商圈调查评估；

2、 签订特许经营合同后：

①提供管理流程及规范，确保过桥缘的强势品牌效应，树立过桥缘标准化的品牌形象；

②提供装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考；

③提供店面装修施工质量督导，在店面设计、现场监理、设备安装等全方面提供协助；

④提供餐厅所需的设备订购、安装、调试；

⑤提供餐厅管理及收银系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况；

⑥提供餐具、服装、物料等供应支持；

⑦提供标准规范化服务、技术及管理培训；

⑧总部现场培训操作，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；

3、 餐厅正常营运中：

①上门进行开业指导，确保加盟店开业顺畅；

②新产品的不断推出，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；

③提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌度和美誉度；

④随时跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩；

⑤总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

过桥缘米线加盟条件

过桥缘米线一直秉承“弘扬民族饮食文化”的发展宗旨， 一直把“爱、健康、美味传递给14亿中国人”作为发展使命，一直将“成为民族餐饮的好品牌，做健康的中式快餐”作为信念，不断学习国内外大中型快餐连锁企业的管理经验，结合中国餐饮市场的定位需求，积极为广大消费者提供健康营养的美食、安全舒适的就餐环境、好质热情的服务。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、信赖过桥缘品牌的影响力；

2、认同过桥缘的企业文化与经营理念，了解过桥缘产品和快餐营运模式；

3、能接受过桥缘总部的统一管理模式，积极参与总部的技术培训；

4、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，有企业家精神；

5、诚实守信，具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；

6、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求；

7、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，面积在110-180平方之间，并经总部评估合格后方可经营；

8、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，能够长期购入，全身心投入经营，愿意将过桥缘作为自己的事业。

过桥缘米线加盟流程

过桥缘米线建立了完善的营销管理平台，将根据加盟商的市场属性和特征，依据全国各种节假日量身为各加盟商提供营销活动策划、事件营销策划、广告宣传策划和新闻策划等。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍并且‍‍‍‍根据对销售数据的分析，及时掌握市场动态、流行趋势，并及时将相关信息反馈给加盟商，对加盟商的销售活动、库存控制作出准确的指导，提高资金周转率，更好的适应市场。‍‍‍‍因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、过桥缘米线加盟商需要了解加盟政策、过桥缘米线加盟费用多少及提供投资和店址、填写加盟申请表。

2、过桥缘米线加盟公司需要向加盟商介绍具体分销状况、行业状况、提供加盟手册。

3、过桥缘米线加盟商按约定的时间在相关人员陪同下参观公司、工厂及样板市场。

4、经过公司对过桥缘米线加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议。

5、公司对过桥缘米线加盟商及员工提供严格的相关培训和具体的开业指导。

6、按照过桥缘米线加盟店装修标准在公司指导下完成装修，公司提供经营所需资料。

7、过桥缘米线加盟公司配合完成物流配送、加盟店陈列、开张营业等相关事项。

8、经营过程中需及时反馈经营信息，过桥缘米线加盟公司提供经营管理指导和协调供货。