蒙蒙香米线隶属于杭州琦晟餐饮管理有限公司，诞生于美丽的杭州，坚持弘扬云南传统美食文化，特色过桥米线，将云南风情与过桥米线人文情怀融入到品牌精髓中，推出一碗有故事的米线。

让顾客品尝到顶好美食的同时，体验云南的小资格调，更能感受相濡以沫的过桥情怀。品牌引入ERP系统，不断整合供应链上下游环节，保障品牌专有原料供应，实现门店厨房标准化，不依赖厨师，操作更简单、易学。

蒙蒙香的配料经过二十余年的发展，利用设备和技术，了口味的，通过量化、数字化的严格操作，使其香辣饶舌，齿留余香。这也正是蒙蒙香与其它米线不可比拟的优势之处。为每一位顾客都能品尝到正宗的蒙蒙香米线，也为了蒙蒙香品牌的原滋原味，投资加入蒙蒙香后，所用的配料由总部统一发送。让你能够品尝到正宗的米线。

品牌故事

蒙蒙香过桥米线源自一个传说，清朝云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。一日，宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕到在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线不胫而走，竟成云南名膳。

蒙蒙香米线加盟优势

蒙蒙香过桥米线与传统的米线相比，蒙蒙香过桥米线融合了米线、麻辣烫、火锅三种小吃，用特种砂锅煮烫盛放，兼有融汇万家之长的特点，将米线作为小吃的定义特色与现代都市人时尚、实惠的餐饮要求不错融合，勾勒出了蒙蒙香一格的云南特色过桥米线风格。

加盟优势

1、选择蒙蒙香过桥米线的项目优势：与传统米线相比，蒙蒙香过桥米线融合了米线、麻辣烫、火锅三种时尚小吃，兼有融万家之长的特点。将米线作为特色小吃，在追求时尚、健康、实惠的理念下，把现代时尚都市达人对米线的忠爱，定位在蒙蒙香过桥米线一格的云南特色风格上。

2、技术优势：蒙蒙香过桥米线高汤采用大骨、母鸡、草鱼等食材，用蒙蒙香独道的熬汤技术使汤浓白似奶口感。再搭配以几十种名贵中草药和香料精心熬制而成的酱料，更能勾勒出蒙蒙香唇齿香依的味道！

3、总部人才优势：蒙蒙香餐饮管理有限公司自成立以来，一直注重特色美食的创新与整合，是一家及技术研发，加盟推广，策划咨询为一体的餐饮连锁企业。公司汇集众多餐饮届权威人士，成功运营直营店及加盟店上百家。

4、加盟政策优势：蒙蒙香对加盟投资的经营者没有太多设限，光有好的加盟项目还不够，要正确去评估自己的投资能力，要有坚韧的意志去面对商业竞争，要有坚韧不拔的信念全力以赴去经营！公司将针对加盟商自己的投资能力量身定制合理投资方案，贴身贴心进行培训。总部除了品牌支持以外更给予了创业者更多的支持。门面选址、店面装修、厨房改造、设备采购、原料配送、宣传策划、派人员上门协助新店开业。有了这种保姆式的加盟，相信每一个投资者成功创业都不再是梦想！

5、蒙蒙香原料供给优势：过桥米线中的主要原料是桂林干米粉，蒙蒙香是全国过桥米线加盟有自己生产线的餐饮加盟企业。投资者不用担心每年季节性原因照成的原料缺货和价格问题，全国范围内统一厂价配送。

蒙蒙香米线加盟条件

创业加盟是个长远的计划，在选择加盟品牌的时候更是要慎重，选对了品牌可能你的创业之路就走成功了一半，而蒙蒙香米线就是这样的一个好项目，想要加盟蒙蒙香米线的话，先看看下面的条件吧。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；

2、具备有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识；

3、认同蒙蒙香过桥米线经营理念和相关事宜,具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；

4、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。

蒙蒙香米线加盟流程

1、通过电话、手机短信、传真、网上留言等方式与蒙蒙香运营中心初次接洽和咨询相关事宜。

2、部接到咨询者的信息后，详细解答加盟商所提问题，让加盟商进一步了解蒙蒙香过桥米线。

3、蒙蒙香过桥米线投资者预约后持有效证件到总部考察，了解总部的实力、资信、加盟政策等，参观样板店并品尝蒙蒙香过桥米线及其他特色美食。

4、根据投资者的意向和要求填写《加盟申请调查表》，确定加盟意向，得到总部审核同意后，双方签定合作意向书，或与总部直接签定《加盟合同》。

5、正式的《加盟合同》签定并办理相关手续后，加盟者可派2人参加总部的培训，学会为止。

6、蒙蒙香过桥米线加盟商在培训的同时按照总部提供的统一设计方案进行店面的装修，提前10天通知总部发货。

7、领取开业赠品、营销管理手册等资料，配置对应的设备和原材料以及经营用品用具等。

8、加盟店经过严格的培训完毕结业后，认真的做好开业前期准备工作，办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业筹备。

9、在准备工作就绪后，选择吉日开业并进行蒙蒙香过桥米线促销。

10、加盟店开业后，根据加盟商的要求制定有针对性的销售方案，并不定期对加盟店进行经营指导。