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明末清初,巴人(老重庆人)出行远门均需到朝天门码头搭成船渡河,时常会在码头处等待行船,若人们肚子饥饿,便用自带的小锅、瓦块、瓦片等,下面微煮小火,里面放上随身携带的食物、蔬菜等,同时放入食味调料以后,便可单人食用充饥。后来逐渐发展成用砂锅煮熟进行使用,名为“小砂锅”,“小火锅”,其特点为单人食用,更加方便,香辣酸爽,此后发展为多少人食用,便是举世闻名的“火锅”。京城御厨刘荣和返老还乡之际,途经朝天门码头渡船,得此启发,精心配制调料,在重庆酉阳创立“十吉老砂锅”,食客络绎不绝,此后调料配方仅传宗族人员。此便是秘制,“十吉老砂锅”----重庆人土生土长的地道老砂锅。
“十吉老砂锅”由刘荣和先生于1901年成立,经后续几代宗族人员发展,后由族孙刘刚,周之权表兄弟改良推广,标准化生产制造,成立重庆吉味阁餐饮管理有限责任公司,定位全国性餐饮连锁企业,从事老砂锅产品的经营、研究和发展。目前已有渝北回兴店、新牌坊店、北培店、及北京、上海、成都等全国多家加盟店。成为同行业发展快的特色餐饮连锁公司之一。目前具有标准的现代化生产厂房和物流配送中心,产品销往全国各地,受到消费者的一致好评。公司拥有管理运营团队和营销推广团队,创始人拥有海外留学背景,融合现代化的数字营销,新媒体营销理念,其历史古老,管理很和现代化。公司坚持以诚信为本,优质服务,将正宗的重庆本土风味奉献给每一位消费者。公司先后荣获“重庆老砂锅”
“重庆具有潜力的特色餐饮品牌”、“市民很受欢迎的特色餐饮店”“创业投资优质项目”等殊荣。
一、品牌优势:
十吉老砂锅是重庆老的“老砂锅”的再现与传承,具有深厚的老砂锅文化底蕴,是重庆老砂锅的一张名片。始于明末清初,源于重庆本土,历史悠久正宗的重庆本土老砂锅品牌。
二、投资优势
市场是检验真理的标准,十吉老砂锅“投资小、回报快、开一家火一家、开一家成功一家”的消费定位久经市场考验。口味正宗地道、菜品、市场定位准确,三至五个月快速回收投资成本,面积30-200平方米。轻装修,营造愉快、和谐的消费氛围,是普通消费者聚会及商务宴请的不错选择。相比传统火锅,更加方便快捷,适用面广,可单人,多人,团餐等多种消费方式;相比普遍中餐,更为正式并兼具特色。
三、技术优势
十吉老砂锅引以为傲的便是底料配方,分为砂锅专有底料和红烧,麻辣底料。加盟商享有秘制底料配方、特色菜品作工艺、底料调料统一配送提供,较大限度降低经营成本,同时各加盟商产品、味道、品质一致。
四、五星级营运服务优势
十余年丰富实战管理经验,为每位加盟业主制订出完善的成功经营战略。开店前,以严谨态度指导加盟业主选择店面、形成完整系统的店铺形象设计规范、以及施工指导,确保新店顺利开业。开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导。更有特色营运主管提供一对一的经营管理指导,以全力提升门市管理与经营水准。
五、品牌推广优势
品牌推广团队整合各类优势媒体资源,平均每月7万元的巨额宣传资金投入,造就猛烈强劲的宣传攻势,全年推广宣传耗资更高达80万,牢牢控制着目标消费群体的注意力制高点,打造品牌高度及美誉度。全国性、区域性的强势媒体宣传,让“十吉老砂锅”品牌快速地深入人心。
六、现代营销O2O优势
与百度、淘宝、“美团外卖”,“饿了么外卖”等进行合作,微信、微博推广合作,的数字营销理念,国际化的O2O线上线下推广,各加盟商直接免费享用与总部同等推广权益。
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