易于经营

渔你所愿酸菜鱼采用酸菜和新鲜美味的龙利鱼制作而成，酸爽过瘾，特色的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且美味营养、口感鲜美，成为当下时尚健康的就餐选择。在餐饮行业快速发展的今天，渔你所愿酸菜鱼以其独特的形式和口感革新了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。渔你所愿酸菜鱼解决客户后顾之忧，打造了一支战无不胜的餐饮专业化团队，即便您没接触过餐饮，厨师团队+服务员+全面培训+开业前期指导+开业后期支持，无需昂贵的加盟费，即可让您快速拥有一个能刷新翻台记录的时尚酸菜鱼餐厅!

酸菜鱼是用四川特有的酸菜与无刺的龙利鱼再经过精心的烹饪而成，肉质鲜嫩，汤的味道爽口多汁，鱼和酸菜恰到好处的融合可口至极，对每位食客的味感触动很大，因此受到全国多地很多人追捧和赞赏。

渔你所愿酸菜鱼餐厅服务好，全员服务模式，大厨既是厨师又是服务员新概念，明厨亮灶，顾客可与厨师面对面将餐厅服务难题轻松化解，人力成本大降。投资成本省，渔你所愿酸菜鱼系统点餐、下单、结算，更快，更省人工装简约修摒弃浪费，省钱又不失时尚现代明快风格设计，餐具主食，顾客自取。

渔你所愿酸菜鱼加盟优势

民以食为天。碰到自己喜欢吃的美食不容易，找到一个好商机就更难了。食品市场是一个永远不会饱和的市场，它的发展空间是的，酸菜鱼近年来在市场上是一个越来越不能不能忽视的品类，很多创业者也是看准了这个时机，为什么它能在市场上如此火热呢？有哪些经营技巧呢？

酸菜鱼在市场火热的原因可以归结以下几点：

1.是鱼肉的食材供应非常稳定，市场接受度很高，是公认的健康食材，没有疫情危险，而且寓意吉祥，还有较高的业绩。

2.是酸菜鱼烹饪主要靠煮，比起煎炒更加健康，容易实现标准化烹饪和管理，因为油烟少，选址也灵活，小区、商务楼和商业综合体都能开店。

3.是酸菜近两年的走红带动了酸菜鱼的走红。“鱼+酸菜”的搭配鲜香而不腻，符合现在人既想健康又要“重口”的需求。

4.模式的创新，把酸菜鱼做成小份，方便单人堂食，也适合外卖，一斤鱼可以做两份半酸菜鱼，提前做好鱼的宰杀、切片，也大大提高了运营效率。

那么，经营技巧又有哪些呢？

1.店铺环境现在的消费者大多都很注重一家店铺的用餐环境，这不仅体现在店铺的卫生，还体现在装修风格上，装修弄的有特色、好看、风格化，可以在店面中多摆放一些绿色植物，店内也可以多放一些轻音乐。好的用餐环境会给消费者带来一个愉悦的用餐体验，会大大增加对店面的印象分，能够吸引众多回头客，从而让经营达到事半功倍的效果。

2.产品品质餐饮行业，要保证产品的口味及品质，包括食材的新鲜度。在制作工艺上也不要轻易去改变，要保证产品的味道是从开店开始一直是哪个味道，健康美味的高品质酸菜鱼更能赢得消费者的青睐。还有就是创新，不仅是店面要不断推出新的口味，还要偶尔开展一些优惠套餐，让顾客感到一种由衷的实惠。

3.注重服务消费者进店消费，消费的不仅仅是美味的酸菜鱼，还有店内的服务。提供优质的服务，顾客是衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。服务好的能够赢得消费者的口碑，对店面的印象好了，下次就餐的时候自然就会选择你的店面，进店消费了。所以要重视店铺的经营细节。

4.学会不断累积经验虽然酸菜鱼店投资不大，门槛低，但是不管是在现在的市场上还是未来市场上，竞争力肯定是无法避免的，经验是不断积累经验。在利润还没有达到值得的时候，更应该在平时经营中重视累积酸菜鱼店管理经验，包括了促销活动，宣传推广，员工管理，客户服务等。要学会在坚持中努力，从而获得成功。

渔你所愿酸菜鱼加盟条件

1、独立法人资格或经济实力较强的自然人。认同的品牌及企业文化，认同经营理念和管理模式，服从总部统一管理。

2、具备良好的信誉和资信，有相关经济实力，有承担市场风险的能力。加盟商区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过加盟总部评估。

3、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高加盟门店的声誉度。

4、信誉良好，个性开朗积极，亲和力。加盟店要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

渔你所愿酸菜鱼加盟流程

1、向总部咨询、填制相关申请表格；

2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划；

3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；

4、提交加盟费用、签订加盟协议；

5、总部进行考察、评估、审核；

6、技术培训和宣传支持；

7、加盟店试营业、开业。