开菲尔（俄语：кефир）菌种产生可追溯到公元1300年左右，高加索山区某牧人把挤出的羊乳，放进羊胃袋内贮存待饮，并带着羊胃袋到处活动，因胃袋不断晃动和受阳光下晒暖（当地很冷），不知何时开始发酵变质，牧人生性节俭，不愿弃掉，饮时发觉羊奶已转化成风味更好的开菲尔酸奶！

开菲尔酸奶企业将“手工现酿酸奶”这一澳洲舶来品引进中国，针对于国内乳制品迅猛发展却被忽视手工酸奶市场而审时度势，敏锐的捕捉现代奶制品消费潮流趋势，服务于中国百姓。开菲尔酸奶其概念犹如我们中国的北方卤水豆腐、东北大酱，南方的绍兴米酒传统古法制作，其品质口感都是工业化制作所不及的，而工业化食品泛滥的时代，这些传统高品质食品慢慢在流失，从国外食品需求趋势来看，号召人们回归食品原生态传统工艺，开菲尔酸奶顺应倡导健康食品是未来之潮流。手工酸奶简单而言，就是遵循传统古法工艺，开菲尔酸奶崇尚传统制作，拒食品添加剂，原生态的自然状态发酵而成的品质高尚的自酿酸奶制品。

在市场上的果肉和果汁型的酸奶，乳品企业都需要将果粒和果汁温消毒加入酸奶，开菲尔酸奶再加入香精和稳定剂防腐剂，才能够包装运输，这样就破坏了新鲜水果的营养成分，所以根本吃不到新鲜水果。我们的酸奶制成后，由于顾客直接食用，可根据自己的喜爱的口味现场加入香蕉、草莓、菠萝、苹果等新鲜水果以及各种baojian益生菌调制出符合消费者花色酸奶。在开菲尔里每位顾客可以尽情享受酸奶diy的乐趣。

开菲尔酸奶加盟优势

“衣食住行”是生活的必需品，无论任何时候都与人们的生活息息相关，俗话说“民以食为天”可见在这些生活的必需品中，吃是占有相当重要的地位的。在快节奏的生活中，吃也需要快起来，不仅要满足人们的生活需求，也要跟上人们的生活节奏，所以近年餐饮在餐饮业中备受瞩目。

2007年在我国餐饮市场上，出现了一个叫开菲尔酸奶的项目，它的出现引起了众多创业者和投资者的关注，总部每天都有上百名参观者前来考察。经过多年的发展，开菲尔酸奶凭借其市场优势，已经在国内发展了近千家加盟合作商。那么到底是什么让这个品牌如此受创业者青睐呢?

开菲尔酸奶主要经营开菲尔酸奶等近百种产品满足大江南北的消费者需求。并且只需要1万元~5万元即可开店营业，是一个非常适合自由创业在岗投资现有公司毕业生创业的好项目。

在各种餐饮遍布市场的今天，大众的选择除了快之外，依然是营养与健康，而开菲尔酸奶恰恰是以营养充足、魅力十足赢得了市场!甚至中国人的就餐习惯、注重营养均衡、口味调和的传统优势，以及干净卫生的就餐环境。

开菲尔酸奶经营顺利么?开菲尔酸奶市场，餐饮行业刚性需求，必不可少，开菲尔酸奶加盟项目，作为餐饮行业中一枝独秀的黑马，开菲尔酸奶项目必将在餐饮创业道路上越走越远，为消费者提供营养美味，为投资者打造具有实力与财富的创业项目!

加盟优势

1、产品保障：起源于欧洲，吸取地道欧洲酸奶文化精髓和技术经验，结合中国人口味特点，实现中西合璧不错结合；开菲尔依靠强大的研发团队，完备的采购体系和广泛的业界合作关系，使用行业设备、的开菲尔专用菌种、专有食品制作工艺，让开菲尔产品始终保持鲜品质，爽口感，款款奶品美味、系列美食应有尽有，出击，令品尝者无不赞叹称绝！

2、经营权保障：为了加盟商能够规避无序竞争，实现品牌经营的独立性和纯粹性，总部提供区域经营保障：约定明确的授权区域，区域内不得出现同品牌店面，投资收益较大化。

代理商具有约定明确的代理区域内经营权、管理权、供货权，运营；还可优先在代理区域内选择不错商圈开设直营店及分店，节省费用，获取利润。

3、运营保障：独立的订货、物流体系，便捷的网络、电话信息系统，保障客户全天候24小时订货无忧。坚持“卫生、放心、便利、美味”原则，将品牌、技术、产品、管理、质量、服务等优势整合成卓有成效的系统资源采用“同等质量比价格、同等价格比信誉、同等信誉比服务”的强势连环竞争策略占领市场，构建全国网络，实现互联共享、互动共赢的局面。

开菲尔酸奶加盟条件

如今，开菲尔现酿酸奶屋遍布大陆各省市，开一家火一家，成为大众投资领域引人注目的新亮点。一个全新的空白市场，一个对消费者吸引力的魅力连锁品牌已初具规模。在联力创新和众多传媒推动下，开菲尔现酿酸奶屋呈现全国飘红之势，被社会各界一致认定为具有发展潜力的投资项目。

1、强烈的事业心，对发展有更高和更严格要求，热衷于该行业；

2、能够认同开菲尔酸奶的经营模式及经营思路；

3、能够执行加盟开菲尔酸奶的各项规范及标准；

4、开菲尔酸奶已经在当地的市场中有了一定的市场份额，而更想提升企业的市场竞争力，占领更大的市场；

5、开菲尔酸奶经营地市级的区域市场；

6、加盟商区域市场内拥有独立店面或经营场所；

7、有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力；

8、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

开菲尔酸奶加盟流程

21世纪的今天，谁能够抓住餐饮食品市场的新需求和新潮流，创造出更适合当今需求的经营业态模式，意味着抓住新的商机。加盟开菲尔酸奶，拥有的不仅仅是财富，更多的是快乐，开菲尔酸奶整店输出的服务，会让你创业无忧，开菲尔酸奶的市场定位，会让你坐拥财富，鲜明的产品概念，会让你客户盈门，开菲尔酸奶浓厚的店面文化，会让你独占商机。把握当今两大市场新需求-开启新创富机会之门！

1：合作咨询：有投资意向者可通过电话、传真、网上留言等方式进行咨询，或者您可以亲临总部进行考察。

2：加盟店选址：有投资意向者总部会派人与您接洽，对申请者所申请的区域进行详细的调查分析，为经营的位置提出参考依据。

3：对申请者进行审核回复：总部会派工作人员对申请者所在市区的市场环境、消费情况和申请者自身条件作为参考，并对投资预算、营业费用预算、营业额、投资回报和经营潜力做一个评估审核后给予回复寻求进一步合作。

4：交纳费用：为了便于日后更良性合作，总部以押金形式收取拿货金。待合同解除后立即返还。

5：签约：具备合作条件者，可与总部签定品牌经营合同书，若您不方便过来本部，我司亦可派专人亲自与您办理签约及相关手续。

6：店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7：人员培训：加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

8：开业准备：做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

9：后续跟踪服务：开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案，不定期对店铺进行经营指导。