巧克力慕斯蛋糕，慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，起初在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的珍品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口绵柔。制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现今也有慕斯粉了。另外制作时较大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

慕斯蛋糕就是指以慕斯粉为主料的蛋糕，此外，还加入了奶油和凝固剂，以达到浓稠冻状的效果。通俗一点来讲，慕斯是一款奶冻式的甜品，可以直接品尝，也可以做为蛋糕的夹层，慕斯蛋糕较早出现在美食之都——法国巴黎，后来在奶油中加入起稳定作用和改善结构，以及口感与风味的各种辅料，慕斯蛋糕冷冻后食用，其味无穷，成为了蛋糕中的人气王，备受欢迎。

慕斯巧克力蛋糕加盟优势

1丶品牌支持：总部颁发注册标志授权书，提供相关证书、证件、检验报告。

2、培训支持：总部对加盟商提供储存技巧、成本控制、经营管理、员工培训、设备维护、促销等方面的培训。

3、服务支持：总部在区域设立服务专员，随时对加盟商的管理、经营、促销等进行跟踪指导。

4、促销支持：总部根据市场反应，统一策划促销活动，加盟商可以免费获得赠品、促销品等方面的支持，并可根据加盟商个体情况策划促销活动。

5、产品支持：总部与多家高校合作建立的研发中心，不断推出符合市场需求的新产品。

6、配送支持：总部拥有较强的物流配送车队，智能化的物流配送体系保障新鲜货品每日送达。

7丶广告支持：总部通过各种媒体进行大力度的品牌宣传，广告费用无需加盟商分摊。

8、装修支持：总部提供统一的标识和店面形象设计方案，并免费为加盟商进行装修。

9、退换货支持：完善的退换货体系，减少加盟商创业风险。

慕斯巧克力蛋糕加盟条件

慕斯巧克力蛋糕加盟流程

  1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
  2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
  3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
  4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
  5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
  6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
  7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
  8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。