早在2007年之前，我们的经营品种只有一种，就是卤制龙虾。上海目前遍地都是龙虾馆，吃货们的味蕾也越来越挑剔，随着市场的不断变化，我们后续又推出了牛蛙系列，羊蝎子火锅，烤鱼系列等等。这样在龙虾淡季可以进行及时调整，做到淡季不淡。营业额依然节节攀升。同时所有项目均可以标准化操作。

二子龙虾一直秉承的是每一笔投入一定要花在刀刃上，特别是创业初期，很多陪伴我们成长的老顾客非常清楚，二子是完全从草根成长起来的，最初是无店面销售，说白了就是摆个摊位。仅有的一些资金都用在了对烧制技术的提高，和配方的钻研上。所以我们经营的核心理念简单明了，就是如何去抓住顾客的胃。

二子龙虾公司介绍

上海二子龙虾餐饮管理有限公司成立于2001年,是一家以单品卤制龙虾为核心主打的餐饮企业。到2017年已经整整经营了16个年头。我们目前主营业务依然是零售，同时附带加盟和培训想在这一行业有所发展的创业者。二子龙虾发展至今已经拥有了十多年的历史了，对于上海的很多老百姓来说，这个名字都是非常熟悉的。

二子龙虾加盟优势

二子龙虾市场前景

已有自有品牌，例如重庆鸡公煲，小肥羊火锅，这些餐饮企业在夏天都是相对淡季的，而小龙虾却是夏天最旺销的单品项目，那么这个模式只要利用现有的经营场地，即可把我们的全套小龙虾口味完全复制过来，基于此，“二子龙虾”未来也将大量采用此共享合作的模式，跟餐厅直接合作并提供包括品牌、产品、设备、宣传、包装等一系列完整的解决方案，而餐厅只需提供现有的场地、人员、经营时段，双方共同合作来开发宵夜市场。

将共享经济与餐饮行业深度融合，使“二子龙虾”的市场销售范围迅速分布全国，这一模式也是”二子龙虾“未来发展的重点。共享合作思维是“二子龙虾”在企业发展、市场拓展和品牌推广过程中的一大亮点，而另一大亮点在此模式下任何与我们签约的合作伙伴，都可以无偿使用品牌。同时这一模式也没有了没有品牌代理费、加盟费、授权费等费用，可操作弹性大。

二子龙虾加盟优势

1.协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2.区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3.人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4.统一形象与装修：为保障品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5.不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业；每个月新品上市开设相应的培训课程；同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。二子小龙虾教学研发主管对每个人老师现场说课，从教学目标，教具处理，教学程序及方法、手段、基本功方面做了一一考评及指导,让所有在场的老师有更多的交流沟通，提升切磋。

二子龙虾加盟条件

1.愿意遵守公司的经营管理规范。

2.加盟者要拥有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3.认同“二子小龙虾”企业文化和管理模式。

4.二子小龙虾加盟商具备足够资金实力和风险意识。

5.有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6.能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。

7.推广二子小龙虾品牌，提高公司品牌的度、美誉度。

二子龙虾加盟流程

1.加盟详情咨询：加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。

2.前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3.填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4.签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5.选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

6.店面装修：加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

7.系统培训：为了加盟商更好的将店开得红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

8.开业准备：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9.盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。