仅靠一个举动，月销轻松破10万

前两年，刘先生在衡阳黄白路上经营了一家品牌连锁奶茶店。较大的客流量，稳定的常驻群体，再加连锁品牌效应的加持，让生意十分稳定。

图1 刘先生经营门店的周边环境

刘先生的奶茶店当初选在“两社一校”的主干道，虽然不在交汇路口，但依然属于客流效益区域。

这两年的经营，让刘先生对附近商业环境了如指掌，于是他计划再开一家餐饮店，对奶茶店老会员的需求进行互补。

其实刘先生早已选定了门店，就在师范学院校门对面的临街处，内部空间较大，完全可以进行多人堂食，十分符合当地群体的消费习惯。

此时此刻的刘先生虽然在门店上有了合适的选择，但在项目上却无从下手。传统的当地快餐，周边比比皆是；特色的小吃，又缺乏技术经验。

正在发愁时，远在株洲的朋友得知此事后向他推荐了自己正经营的热卤品牌。在经过详细了解后，该项目无需自卤的便捷性和主食+小吃的模式与刘先生的经营期望不谋而合，刘先生便于去年8月正式加盟宴问卤咖，成为衡阳雁峰区衡阳师范店的老板。

一周内盘下门店，一个月内正式开门营业，迅雷不及掩耳之势的刘老板异常坚定自己的选择。

其实，在刘老板盘下该门店之前，已经有几位衡阳的同品牌代理商看中了该店。但由于转让费的存在让大家犹豫不定，但刘老板却毫不犹豫，拿出转让费迅速签下门店。

时间证明：刘老板这一看似莽夫的举动，让他开店二个月的销量就突破10万，且日后每月保持在10万以上，毫无疑问成为“宴问卤咖衡阳一哥”！

刘老板这般斩钉截铁的操作，让当时很多加盟商朋友敬佩，但也百思不得其解。大家不能理解的是，这笔高额的转让费，刘老板为何能接受的如此之快。因为在大部分人选择中，起码可以讨价还价。

刘老板的一番解释，道出了心声：“商场如战场，兵贵神速才是王道。转让费的高低恰恰可以给该门店之前的客流量做一个参考。只要认真做生意，让生意有所保障。转让费这种东西，转过来，日后可以转出去的嘛！”

在刘老板的思维里，“转让费”不是“经营成本”，而是一个价值体现，这种价值往往体现在——拥有了更高的起点。

但更让人钦佩的是，刘老板在获得了优质起跑线的后，并没有放弃努力奔跑，反而乘风破浪。这样一位老板，想不成功都难。

单店开业一个月后月销破10万，六个月后月销破15万，这就是刘老板的速度，同样也是宴问卤咖的速度！

刘老板一直以来遵循“顾客至上”理念，为了满足高峰期的用餐需求，他聘请了6名员工。而且他每天依然亲力亲为，确保出品质量和门店秩序。

刘老板的这种思维、这种魄力、这种理念、这种坚持，是值得我们去学习借鉴的。逆境求发展，顺境求突破。无论置于何种处境，都不要坐以待毙，好逸恶劳。

优秀的起点固然重要，过程的努力才是王道。

在我们得知刘老板下一个目标是冲刺“大咖”时，我们并没有为之一振，反而是一种平淡的期待，期待他成功，更期待他百尺竿头更进一步！