粥家庄隶属于佛山市粥家庄餐饮管理有限公司，是北京御坊斋食品技术研究院组织上百位专家，耗费6年心血，倾力打造以“粥膳”为代表、“港台特色名吃”为主营、中华食疗文化为主题的本土特色快餐连锁经营品牌。

2003年，御坊斋公司先后与意大利怡特浓集团和香港粥鼎记合作，强强联合，共同组建了怡特浓连锁经营服务管理总部、粥鼎记香港名吃连锁服务管理总部、御坊斋连锁经营服务管理总部。2004年，组建成立了北京御坊斋食品技术研究院，并成为中国连锁经营协会团体会员、中华全国工商业联合会烘焙业公会团体会员、中国食品工业协会会员、中国烹饪协会团体会员。2005年，御坊斋公司荣获《商界》杂志社联合多家媒体和机构共同评选的.

“2005年度50家本土具有成长性的特许加盟企业”。面对全国地域性口味的差异，6年来御坊斋总部通过市场调查和各加盟店反馈信息，不断地调整部分工艺配方和进行技术革新，保持秘制卤汤技术精髓，结合中药原理和膳食文化基理，精制出二十大类500多种特色美食，加盟店只需根据当地市场需求和消费者口味挑选20-50个品种来经营，做到人无我有，人有我精，并且根据季节变化不间断地更新部分品种，留住老顾客招来新顾客，市场消费潮流，倡导健康营养消费。