馄饨侯加盟
北京馄饨侯餐饮有限责任公司
招商区域:全国 已有100人关注
加盟店:152  立刻咨询
投资金额:¥10-20万 (不含房租)
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馄饨侯项目介绍

凡以小吃品种冠名的人,都有一手绝活儿。“馄饨侯”其人,姓侯名庭杰。小时卖过报纸,青年时当过几年铁路巡警养家糊口。后来偷学到制作馄饨的技艺,又博采众长,1946年用平时积攒的钱,摆起了一个馄饨摊,几经易地搬到了东安门大街16号门前摆摊卖馄饨。摊位的后墙挂着一个布帐子,帐子底色是紫红色,上面写着醒目的“馄饨侯”三个大字。帐子周围是一圈和平鸽装饰。因当时正是抗美援朝时期,这群鸽子象征着和平,代表了个体商家盼望和平和社会安定的心情。

据说有一次郭沫若同志路过馄饨侯的摊,在品尝过馄饨后,竖起大拇指连赞其好。郭老看到侯庭杰包馄饨的熟练程度不禁赞道:“包的这样快,这么漂亮,可否告知这有个什么讲头儿。”侯庭杰风趣地回答:“这可称为‘鱼儿蹦’。”此后,不少文艺界的名角常来光顾。“馄饨侯”的名声也就不胫而走了。

到了1956年合作化、公私合营时,散落在东华门、菜厂、大纱帽胡同口儿上的七家馄饨摊:侯家、梁家、王家、陈家、闻家和两位张家的馄饨摊成立起一个合作小组。大家推举侯庭杰为组长。到了1959年,这七位摊主觉得老在外头摆摊并非长久之计,决定开个门脸,在区商管会帮助下,选重德胜祥烧饼铺(即现在的馄饨老房),合到一起卖馄饨。有了门脸得起个字号呀,大家一合计,侯庭杰精明能干又是组长,干脆字号就叫“馄饨侯”吧。于是申请注册,找了个牌子,涂上白漆,上写北京风味“馄饨侯”。从此,“馄饨侯”这个字号诞生了。本来是街头小吃走进了店堂,深受北京人喜欢,买卖十分红火。“馄饨侯”老职工陈宝增老人曾写过一篇回忆文章《我为总理做馄饨》。那是在1960年年初,周恩来总理出访印度,当时的印度总理尼赫鲁邀请周总理品尝了印度的馄饨。尼赫鲁回访中国时,周总理在人民大会堂宴请,特意安排了一道地方风味小吃,即“馄饨侯”京味馄饨。

馄饨侯馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫。“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。

馄饨侯的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿,终在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的必需品。

馄饨侯加盟优势

加盟优势

1、营运期间为代理商提供长期营运咨询服务与支援,在物流配送、营业销售、商品陈列、终端服务等多方面提供咨询及提升指导。

2、业务专员将根据代理商的实际操作情况做贴身服务,快速解决市场问题、经营问题。

3、公司提供一系列代理商激励措施,实现代理商利益。

4、提供高额的利润空间,提供的促销支持。

5、灵活的区域市场保护措施,全国统一折扣、统一系统,确保客源的稳定。

6、促销期间,促销货品、促销礼品及促销宣传品的有效支持。

7、每年推出不同系列产品、不断研发新品种,生产工艺上与国内品牌相媲美。

加盟支持

1、品牌形象支持:统一“馄饨侯”命名店名,统一店面形象设计、店内装潢,统一人员着装,统一店内广告宣传。

2、物流配送支持:后勤强大的运送能力,全国配送。

3、培训支持:馄饨侯总部提供定期培训,如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。

4、媒体广告支持:我们会更具您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料,确保宣传上能够满足供应。

5、市场资讯支持:紧盯市场动态,及时与加盟商商讨不良动态应对措施。

6、装修支持:馄饨侯总部提供统一的装修设计方案和施工图纸,形象统一。

7、跟踪服务支持:总部总部定期有人员对您店面进行跟踪指导,及时解决您遇到的各类问题。

馄饨侯加盟条件

馄饨候以“诚实经营、创新、以人为本”的核心经营理念经过多年的研发积累,已经造就了可复制和高度标准化的产品和服务,所有产品摆脱了传统快餐依赖人员技术的弊端,严格保持标准化。为高速复制奠定了基础。馄饨候品牌定位在广大的消费者,适合于一、二、三线城市的广大顾客。加盟条件如下:

1、强烈的事业心,对发展有更高和更严格要求,热衷于该行业;

2、能够认同馄饨侯的经营模式及经营思路;

3、能够执行加盟馄饨侯的各项规范及标准;

4、馄饨侯已经在当地的市场中有了一定的市场份额,而更想提升企业的市场竞争力,占领更大的家装市场;

5、馄饨侯经营地市级的区域市场;

6、加盟商区域市场内拥有独立店面或经营场所;

7、有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力;

8、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

馄饨侯加盟流程

馄饨侯品牌有的市场,并且公司每年都有较高的业务和递增率。经过多年的直营操作和特许加盟实践,具备了管理大型连锁体系的能力和人才。能够对加盟体系实施严格的标准化管理。加盟流程如下:

1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料。

2、实地参观:总部欢迎加盟商前来参观考察。

3、加盟申请:填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核:总部考察、审核加盟申请书,对投资者进行审核,总公司评估并提交投资回报分析。

5、签订合同:合同签定及完款,加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。

6、店面装修:总部为投资者提供装修指导,与设计指导。

7、开店筹备:人员招聘,店员店长的培训。

8、货物配送:物料配送,总部协助投资人试营业,提供营销方案。

9、试营业:试营业的时候做些打折等优惠活动,吸引客户。

10、正式营业:这时候总部关注加盟者的经营动态。

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