火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。然而在如今的西安，火锅逐渐在成为品质生活的象征，“麻辣尚席”的出现使大家享受的不仅仅是美食了，更成为了他们聚会、交友、享受生活的地方，给了她们更多对于品质生活的定位和追求。

以追求时尚、传承经典、多元交融、尽善尽美的文化理念，麻辣尚席火锅把崭新鲜、健康、创意的美食奉献给顾客的企业宗旨，匠心地造就了有都市风情特色的时尚小火锅文化，即将在全国范围缔造着一个又一个跨时代的回转小火锅王朝，将赢得了全社会的高度认可和赞誉，成为令人瞩目的中国时尚小火锅行业。

在信息大爆炸的新时代，传统和时尚如何结合一直都是服务行业以及餐饮行业在探索和追求的一种前进方向。定位在时尚人群，追求生活品味的麻辣赏席也在传承传统口味和追求时尚元素的道路上走出了自己的路线。

传统的四川火锅讲究的是鲜香味美，口味大众化，制作精细，用料广泛，养身健体。在这一点麻辣尚席传承了四川传统火锅的几大特点，并且在口味的基础上，坚持使用一次性锅底，并且承诺，任何人发现重复利用锅底将重赏50万。从顾客的健康角度出发，严格遵循国家的卫生安全要求，作为一个餐饮企业，麻辣尚席即做到了一个良心企业的本分，也体现出了他们对于食品安全的责任心。

细心的食客应该可以发现到，在麻辣尚席的店内的装修风格十分考究，所有的桌凳都采用的实木材质，在空间的利用，座位的摆放都充分考虑到了顾客在这样的环境中尽可能的感受到轻松和惬意。并且在店内的环境布置也做到了和绿色，贴心的水雾和植被让你在感受火辣的同时又能被慢慢的大自然气息所传染。

麻辣尚席火锅加盟优势

从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、砂锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的普遍的也广泛的锅具为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。

但实际上对于真正的火锅启发地成都和重庆人而言，铜锅火锅更被大家认可。铜锅煮是可以更好的保持原有的味道，让火锅的汤底更加鲜美，而铁锅钢锅在煮的时候都会有铁器自己的味道渗出，从而影响到锅底的原味可口，久而久之就会影响到菜品的口感。一位吃过麻辣尚席的重庆当地人在微博上感慨：“我是吃火锅长大的，但是在重庆这么多年，麻辣尚席这样经典的味道能够在西安吃到真是非常难得！运用通过就了锅底的鲜美，而锅底是火锅关键的一道工序。”

麻辣火锅的酱汁也叫油碟一般都是一碗麻油，是为了降温和放刺激，食用时不易上火。然而随着许多新派火锅以及广东的海鲜火锅的进驻，自助蘸料也就成为一种新的吃法。其实自助蘸料虽然可以调制自己喜欢的口味，可是对于的四川火锅来说，锅底和菜品本身才是火锅美味的真正体现，如果被蘸料抢去了风头也就失去了火锅真正的味道。

2011年麻辣尚席成立了家火锅店，从成立之初就本着品质至上的原则，为顾客提供优质的服务，经典的味道，特地与成都的品牌建华香油合作，从成都引进罐装建华香油提供给消费者，从而也打消了顾客对于勾兑香油等质量问题的疑虑。“其实建华香油从品质上和我们在超市中买到的很多香油是一样的，但是由于建华是成都的品牌，品质上保障，而且生产了火锅的易拉罐包装，因此我们在吃火锅的过程中更为方便，物流和保存也更便捷。”麻辣尚席的工作人员对于为何引进罐装的建华香油给出了解释。

麻辣尚席火锅加盟条件

麻辣尚席火锅总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商省心省力创业。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、有民事行为能力的自然人或法人。

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。

5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

6、加盟商要有一定的管理能力，运营并维护好门店的发展。

7、有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

麻辣尚席火锅加盟流程

麻辣尚席火锅开业前或开业初期总部将安排专员进驻新店协助筹备工作事项，辅导进行日常店铺营运管理工作、辅导店铺订货、仓库管理及日常盘点工作。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请

3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。

7、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业。