牛福爷地摊火锅是一家以市井火锅为品牌导向的餐饮连锁品牌，针对现代火锅市场发展的新趋势，将8090年代的复古风格融入产品打造出，原创出地摊模式的火锅，使得门店充满街头的市井气息，有着满满的烟火味，让每一位到来的消费者感受到与众不同的火锅美食，一经推出就引起了各地市场的热烈欢迎，成为火锅行业新的消费热点。牛福爷地摊火锅一改原有火锅底料的形式，坚持现炒现卖的理念，采用几十种香料与牛油一起炒制，整个过程都是呈现在顾客眼前，保证了火锅的新鲜度，同时还推出小份制菜品，满足了顾客多样化的选择，展现出了自身的亮点，成为了地摊火锅中的优秀者。

牛福爷地摊火锅志在打破火锅高客单价的刻板印象，做亲民火锅。让火锅成为日常性工作餐的选择品类，“锅底配米饭，人均15块，蔬菜畅吃”。牛福爷原是以卤味火锅作为卖点进入市场，在运营过程中发现，随着国家经济快速发展、信息技术不断成熟，年轻消费群体更乐于接受新生事物，消费需求也更倾向于个性化、场景化、体验化以及健康化。

牛福爷积极进行产品结构调整和场景化打造，将地摊火锅概念迅速带到大家面前。兴起于贵州农村赶集会，一个煤炉一口铁锅，几张木头小板凳在路边就可以制作，故名“地摊火锅”。产品特点突出，现炒猪油锅底，用新鲜的猪肉肥膘切片下锅，爆香炒出油，加入鲜葱姜蒜爆炒两分钟，倒入湘西空运腊八豆和辣豆酱炒制，后加入高汤。通过这种现炒、热闹、烟火气的方式，来吸引年轻的消费群体，满足他们对个性化、场景化、体验化以及健康化的消费需求。

牛福爷地摊火锅加盟优势

加盟优势

1、产品优势：产品多元化，除核心主打产品以外，还开发了多款广受消费者喜爱的增值产品，满足不同消费者需求，提升运营能力。

2、品牌优势：总部已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源，包括电视、广播、通讯、专业杂志和网络媒体等资源，能够在区域市场迅速扩大知名度。

3、开业优势：为投资者提供专业的从选址到店内装修、产品设计、促销活动、推广设计等的支持，让投资者实现轻松开业。

4、管理优势：总部与连锁咨询总部一起建立了一套门店运营管理系统、健全的连锁标准化体系，能够手把手为投资者提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客 服务、人员培训、经营分析、运营提升等一系列的服务，协助投资者实现系统化管理。

5、系统优势：总部与国内有名品牌合作建立健全的信息管理系统，包括商品采购、物流配送、销售管理等功能，让投资者方便实现IT化管理。

6、培训优势：总部已建立健全的培训系统，成立连锁经营培训学院，投资者可获得开店、商品、店面经营、管理、服务等培训;投资者也能够按照店面情况提出需求，提高门店运营管理水平 ，获得更多收益。

7、督导优势：总部已构建健全的督导系统，专业的督导会定期巡店，根据店面的运营问题给予指导，解决投资者问题。

8、营销策划：为加盟商提供全套营销策划方案。

9、配送服务：为加盟店提供没有中间环节直接供货，使加盟店成本降到很低，提供方便快捷的物流配送。

加盟支持

1、整店全输出
公司提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务。

2、品牌资源
无偿提供整套品牌、字号等全套VI系统。

3、产品研发
经验沉淀的研发团队不断更新产品内容，拓展市场领域。

4、运营范围
很多家店铺运营经验，专业培训团队，全程督导。

5、后期服务
从签约到经营管理，进行全面的跟踪服务，定期定向做沟通培训。

6、物流配送
严格流程标准化，中央厨房全程冷链配送。

7、品牌宣传
提供网络主流交互平台、户外及区域宣传等多个媒体宣传渠道。

8、门店营销
公司提供全国门店营销活动方案、会员营销、社群营销方案，帮助提升门店销售额。

牛福爷地摊火锅加盟条件

1、加盟开店至少需具备合适的店面开设资金。

2、店铺选址：选址要根据公司的要求的范围进行选址。店铺面积不能少于14平米，其店铺租期要在1-2年。

3、加盟者可以向总部制定和采购设备、物料并可同步进行其他开业筹备工作。

4、营业间总部要求设备加盟商必须备齐，不可贪图便宜，出现其违规情况，总部将会扣除其提高/增加金。

5、需有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

6、认同并接受品牌理念和市场理念，遵守合同约定条款。

7、加盟者对企业管理有基本概念。

8、加盟商有一定的文化素质及独立管理能力和协调能力。

牛福爷地摊火锅加盟流程

1、了解加盟政策
通过网上填表，客服咨询等方式向本项目总部了解行业状况及总部加盟政策。

2、项目考察
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请
由加盟商按照公司规范填写《加盟申请表》，填写好自己基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

4、签订合同
双方达成共识，加盟商与本项目总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。

5、协助选址
总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。

6、店铺装修
加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。

7、人员培训
总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、开业准备
加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。

9、正式营业
总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。