冰火名家烤全鱼采用“先烤后炖”的做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的。江冰火名家烤全鱼店内环境优雅，装修风格时尚大方，舒适的坏境可以让每位顾客更好的品尝店内菜品。多种菜品同时唤醒您的味蕾，让您感受来自烤肉的魅力。冰火名家烤全鱼以真诚周致的服务，温馨典雅的氛围，让您吃的放心，吃的舒心！

烤鱼相传已有千余年历史渊源，在千的流传过程中，充分借鉴了传统的民间工艺和用料特点，形成了一首拥有的风格特色的传统美味。冰火名家以烤鱼为主的时尚主题项目，的口味、健康的食材，口味不断创新，着力打造时尚、健康、美味的用餐幸福感。

作为一家以特色烤鱼为文化主题的中式餐厅，冰火名家烤全鱼一经推出便备受青睐和推崇。无论是从烤鱼的工艺、口味、文化特色、服务、品味等方面都能征服大众食客的冰火名家烤全鱼，在牵引着消费者味蕾的同时，更看到了一条通往餐饮O2O的发展之路。其自身的特色、良好口碑、广阔的市场前景、完善的运营体系等都成为互联网自助餐厅的铺设提供了良好的条件。

冰火名家烤全鱼烤全鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外，其风味、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制，然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式，使其拥有“味不外泄”烧烤口感，吃起来外皮奇香，鱼肉鲜嫩爽口，又不失“味在汤里，汤在鱼中”的炖制风味，鲜而不腻，汤入鱼中，鱼骨酥脆，即有鱼的鲜香，又有料的醇香。其取料平凡，工艺讲究，味道浓厚，色泽诱人，边炖边吃。若以店面经营，香飘十里，路人闻之而情不自禁进店，店主见之而不惊奇。

冰火名家烤全鱼加盟优势

早些年，烤鱼在上海给人的感觉是：手法传统，味道单一，而街上卖烧烤的店铺，也因为人工成本高、卫生相对差等原因，而难以做大做强。其实，在发展迟缓的背后，往往也蕴藏着某些发展机遇，冰火名家烤全鱼 通过调研总结，决定要对以前烤鱼的做法做某些改良，从而以一种新的方式去对传统的烤鱼进行包装，从而让自己的烤全鱼 真正得到市场的认可。

加盟优势

1、市场调研：实地考察加盟商当地经济、社会条件、市场条件、竞争对手情况调研，针对加盟商的不同环境制定营销方式。

2、店面选址、设计：选择符合公司要求的商业地段店面开发、客户流量、商圈档次、经营环境；统一根据公司标准，精致装修设计门店；导入企业VI，把握开店关。

3、产品配置：提供全崭新的产品原料以及配方，结合加盟商当地实际环境制定不错产品组合。

4、人员培训：店长、营业员的销售技巧、职业礼仪、企业文化、品牌形象、食品养生知识等方面给予培训与指导。

5、开业指导：老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路

6、营销策划：公司定期指派专人为加盟商进行销售指导，并提供相应的营销方案。

7、售后完善：公司拥有售后客服团队，任何问题都可通过电话、网络服务平台为加盟商一一解决。

8、区域保护：合作店在各市县市场限额招商，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。

9、后续支持：总部将源源不断提供新品技术，根据市场变换经营品种，市场消费潮流。

冰火名家烤全鱼加盟条件

冰火名家烤全鱼是实行线上线下一体化的经营管理模式，突破了以往餐饮营销多渠道的简单叠加，线上线下相互打通，实现一体化运作。通过互联网自助餐厅的应用，顾客入店就座后，关注餐厅微信公众帐号、选择自助点菜结账、使用微信扫一扫功能扫描桌台上的二维码、点菜、确认后提交下单、顾客点点直接进入餐饮软件，餐饮软件分单打印通知到厨房制作。方便快捷，受到了顾客的喜爱，因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、投资方资格：热爱连锁餐饮事业，热爱冰火名家品牌。认同冰火名家的管理体系。拥有一定的投资实力。拥有连锁服从意识，拥有诚信经营。有一定的风险承担能力。

2、项目：单店加盟。

3、店铺面积：根据城市规模和位置，建议MALL里面或者周边，200-240平方。

4、加盟费用：单店费用人民币20万元人民币。

5、加盟年限：四年。

6、经营金：单店金10万元。

7、店铺设计：总公司设计师，加盟商自行支付设计费用。

8、工程装修：可委托总公司委派或者在当地自行寻找装修队伍，装修费用加盟商自行负担。

9、物料配送：制作产品酱料和收银系统公司向公司采购，其余食材视情况再当地采购或者委托公司采购。

冰火名家烤全鱼加盟流程

未来，冰火名家烤全鱼将继续依托集团的产业链资源，以优质的产品为核心竞争力，输出餐饮服务，发挥细分市场、丰富业态的经营措施，以连锁模式拓展市场，以物流配送提升服务水平，借助互联网自助餐厅管理系统完成企业的餐饮O2O市场扩张，把冰火名家烤全鱼建设成为管理、机制创新、效益优先的餐饮集团。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、客户前期咨询：初步接洽了解项目情况与加盟意向

2、资格审查：提交加盟要求，填写(加盟申请表)；签订（加盟意向书）并支付意向。

3、实地商圈考察：对城市和店铺进行考察，并提供项目评估参考；与加盟商讨论店铺是否合适。

4、签订加盟合约：与加盟商签订经营协议，并按协议缴纳各项费用；商定开业计划，总部制定各项工作的启动方案；总部向加盟商提供（加盟服务手册）（管理手册）。

5、店铺设计及装修工程：与设计公司洽谈并确定设计方案确定装修工程队并按照（装修设计图）进行施工。

6、前期筹备：总部安排管理人员进行招聘和培训；提供设备采购清单和部分供应商信息；总部协助加盟商制定开业推广方案；加盟商开始办理营业执照等相关手续；对市场进行深化了解，确定经营定位及提出经营建议。

7、人员培训：加盟店安排各部门骨干力量到总公司或分店培训；总部安排人员到店里进行培训。

8、开业前筹备：相关设备确定到位，以及设备调试；人员到位，向总部订购物料；试加工调整产品口味；总部协助开业前推广；协助按（装修设计图）进行验收。

9、开业：总部委派各部门管理人员协助开业；总部根据营业状况向加盟商提交经营建议。