炉渔宫私房酸菜鱼起源于三代御厨后人，相传清末光绪年间，局势动荡，朝堂后宫明争暗斗。王御厨，出生于御厨世家，善炖鱼汤，且天资聪颖，博学多才，即使再寻常的食材，也能点石成金，做出满盘珍馐，深得皇室嘉许。然其淡泊名利，毅然选择功成身退，告老还乡。

王御厨一路南下，尝遍美食，结交志同道合之士，互相切磋厨艺。一个月的归途中，王御厨有时看到客栈门可罗雀，便亲自下厨，慢火炖出一大锅鱼汤，还利用现有食材，烹制出一盘盘色香味俱全的菜肴，引得来往行人大块朵颐，争相传颂。客栈老板感激涕零，苦留无果，遂免去房租，并拿出不菲盘缠供其路上开销；有时遇到烹饪大赛，少不得报名参加，不为留名，只求知己，虽获当地大户人家重金聘请，依旧不改初衷；有时偶遇逃荒之人，便请人到附近小店饮食，并随赠一些碎银，一解燃眉之急…王御厨所到之处无不令人动容，行至家乡重庆江津县，邻里乡亲夹道欢迎。每每远道好友拜访，或者重大节日，王御厨便会提前带领妻儿准备食材，河里肥硕的草鱼，家中新鲜的菜蔬，还有数十种香辛秘料…待所有食材准备完毕，王御厨开始清洗，切片，翻炒，熬汤，浇汁一系列步骤一气呵成，娴熟的手法，飘香的气味，引得顽皮小儿常常驻足观摩，友人也因吃到如此汤鲜肉滑。此后，王御厨的“私房菜”陆续悉数传给后代，尤以鱼汤的做法详实。

餐饮品牌赢得市场和消费者，菜品特色和口碑是关键。炉渔宫私房酸菜鱼采用自制配方精心烹调，无论是富含维C的浓汤番茄鱼，川味私房酸菜鱼，还是鲜香劲爽的双椒麻辣鱼，亮点十足的特色美味让新老食客流连忘返，回味无穷，采用中央厨房、原材供应链的炉渔宫私房酸菜鱼更充分抓住现代餐饮消费者的需求，把快餐模式做到不错，也让越来越多零起点的加盟者占尽优势。出餐快是炉渔宫私房酸菜鱼大优势。对于餐饮加盟者而言，快速出餐不仅能翻台率的稳定持久，也是减少食客等待时间，留住回头客的关键。。炉渔宫私房酸菜鱼的中央厨房系统，冷链配送，采用无菌化加工和标准化装袋、拆袋流程，加盟店只需要采用料包化操作，在安全卫生、美味可口的基础上，完成较快速度出餐。

炉渔宫私房酸菜鱼加盟优势

加盟优势

1、贴心扶持：一条龙服务式的开店，让您省事省心。

2、品牌资源：无偿使用公司的品牌。

3、区域保护：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。

4、产品研发：研发实力较强，能够整合产品。

5、提供选址：店面装修设计、营业指导、销售培训，让您快速而启动品牌之旅。

6、价格统一：透明公开，统一的价格，没有中间利润。

7、物流配送：完善后勤队伍，能够将物料快速送达店面。

加盟支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用正面的品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、商务考察支持：商业圈调查，市场经济分析，统一的VI设计依靠细节决定成败。

3、培训计划：提供系统的培训，包括：装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、媒体广告支持：我们会根据您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，保障宣传上能够满足供应。

5、管理运营支持：通过总部人员营运支持、市场巡查、远程服务等，投资者利润。

6、选址装修支持：总部会协助加盟商在当地进行市场分析，进行规划和店铺选址。

7、跟踪服务支持：总部会派开店人员为客户进行营销指导，实现盈利。

炉渔宫私房酸菜鱼加盟条件

炉渔宫私房酸菜鱼“支付快”的特色优势同样令人瞩目。以打造“互联网+”餐饮加盟平台为战略目标，所有加盟店都采用智能门店运营系统，无论是采购、结单等运营环节，均实现快速支付，在管理的同时，做到运营的稳定、和快速。及其加盟条件如下：

1、具备民事履约能力的法人或自然人。

2、认可“ 炉渔宫私房酸菜鱼”品牌及经营理念，信赖其产品。

3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

4、拥有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营。

5、自愿遵守并接受“ 炉渔宫私房酸菜鱼”的各项服务，经营与管理。

6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。

炉渔宫私房酸菜鱼加盟流程

做餐饮胜在特色和口碑，后勤采购是关键。以“采购快”为特色的炉渔宫私房酸菜鱼加盟体系，避免了中间商采购等繁琐环节，拥有成熟的原材供应链。特别是在品牌菜品方面，包括深海龙利鱼、川渝陈年老坛酸菜、黑龙江五常大米、五得利面粉在内全部食材均纳入采购系统，通过互联网大数据平台，系统数据库保持及时更新，加盟店可一键采购。及其加盟流程如下：

1、预定：创业者可以通过各种渠道沟通总部预定开店区域名额。=

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，总公司评估并提交投资回报分析。

5、合作签约：申请通过后双方签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业，提供营销方案。

9、试营业：试营业的时候做些打折等优惠活动，吸引客户。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营。