万记的特色，在口味上是经典的川渝口味，麻辣鲜香是他的代表，还有在吃法上，我们有五种吃法：传统的煮着吃、蘸着调料吃、还有麻辣香锅的吃法、铁板烧的吃法、还可以做成小火锅的形式，特点在于我们的蘸料，有20余种，都是我们自己的技师经过20年的不断改革创新自制而成，适合各类人群食用。

万记麻辣烫产品系列多，包括万记脆脆香干煸龙利鱼、麻辣烫系列、烧烤系列、酸辣粉、肥肠米线、肉末米线、盖饭系列等。万记麻辣烫是很多八零后、九零后的爱，在他们的印象中万记不仅仅是一个美食品牌，还代表了他们的青春，包含着他们的热情。作为中国现下流行的美食产品之一，万记麻辣烫就像一个美食的聚宝盆，无论蔬菜鱼肉一番“赴汤蹈火”就能制作出绝顶美味。

万记麻辣烫陈汤熬制一格，要求熬出来的骨头汤是乳白色，使用的陈汤不得少于7天的时间，同时添加枸杞、桂皮、大枣等药膳，使汤料香味浓郁、汤色清亮。“自制蘸料”是万记麻辣烫招牌调料，不但能保汤入味，而且能均衡麻辣烫的营养，辅以姜蒜泥，味道更为满口留香。

万记麻辣烫继承了传统麻辣烫的麻、辣以及“火热”，并并结合现代饮食文化的精髓在原有麻辣烫的味道上进行了改良与创新。当然很多人在品尝万记麻辣烫这道绝顶美味时，也会担心经常食用这种辛辣的食品会刺激身体。为此万记麻辣烫在了食材卫生安全的同时，还在麻辣烫的营养问题上进行了一系列的革新。万记在麻辣烫的烹饪工艺等方面进行了创新，使得麻辣烫色香味俱全的同时营养更丰富。

万记麻辣烫加盟优势

万记拥有多年经营的成功经验，在业界有很高的品牌度及美誉度。在“控制运营成本”、“开拓市场”、“提升服务”、“强化市场”、“实现收益较大化”等各方面，都会给予加盟商详尽的建议指导，并提供细致的运营辅导万记麻辣烫，源于成都市井民间，品牌创始起步于京城三元桥下。1993年，创始人300元起家，创业唯艰，不断发展，目前已拥有直营店和加盟店千余家。

加盟支持

1、管理团队：万记拥有的经营管理团队，并成立了加盟商运营支持中心，为投资者提供优质的售后服务。从店面选址、装修设计、店面经营管理、跟踪，一切以满足投资者的需要要任务，并为每位投资者配备专属营销管家，为投资者获得较好的回报保驾护航。

2、策划团队：万记以全新的创意和完备的策划团队，寻求的设计与营销解决方案，通过店铺的形象设计和卓有成效的行销策划，为每一位投资者找到恰当的定位，并创造出较高的附加价值，力求为客户提供、、的服务。

3、培训团队：为了达到统一的规范、标准化作业，万记总部将进行阶段性有目的的培训（理念培训、心态培训、能力培训、个人技能培训）等。并坚持、成熟的店务运营、管理系统，为投资者提供软实力保障，提升店铺竞争力。

4、指导：开业前，万记总部委派设计师和区域经理实地考察调研，根据当地实际情况帮助投资者行之有效的开业方案；提供促销设计，保障加盟店顺利开业；开业后，公司将对加盟店提供正规的店铺陈列，并委派专人对加盟店人员进行培训，并对其开展一系列的营销服务培训，提升加盟店员工的综合竞争力。

万记麻辣烫加盟条件

麻辣烫作为中华美味小吃中的一绝是广受欢迎的，万记麻辣烫更是多年的老品牌，味道，卫生健康，餐饮消费新时尚。万记麻辣烫产品多多，多种美味，满足挑剔的味蕾，市场相当火热，成为餐饮行业致富新商机。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、热爱餐饮事业，喜欢小吃美食，具备长期致力于餐饮事业的创业热情。

2、渴望成功，充满激情，拥有一颗不断进取的澎湃之心，勇于挑战自己的能力。

3、需要具备一定的商业背景或者商业经验，熟悉当地商圈和餐饮文化现状，具备一定的企业经营管理经验。

4、认同万记总部的经营理念，服从总部的统一管理和培训，严格履行加盟合同，维护“万记”统一的品牌形象。

5、投资者需要具备独立法人资格，能够独立承担相关责任，能够提供店面选址及经营场所所需的批文、执照等，并接受总部统一的店面装修、采购。

6、在经营店中，不得从事违法或者败坏社会道德风尚的活动，自愿缴纳加盟金，积极维护双方的合法权益。

万记麻辣烫加盟流程

万记麻辣烫在食材口味方面，为达到口味标准化，还会定期组织合作商来总部学习管理经验，并有技师上门指导和监督。无论消费者在哪里看到万记，都是一个印象。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。