招商区域:全国 | 已有100人关注 | ||||
加盟店:78 家 | 立刻咨询 | ||||
投资金额:¥5-10万 (不含房租) | |||||
意向加盟 724人 |
申请加盟 6人 |
好评率 暂无 |
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮连锁民营企业。多年来,我们在服务差异化战略指导下,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡富有创意的个性化特色服务,以“持续保持顾客满意度”为宗旨,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务,并日渐成为消费者津津乐道、口口相传的“创新服务体验”的代名词。U鼎冒菜为海底捞子品牌,延续了海底捞一贯的产品与服务品质。
设计方案:
标志的灵感来自煮菜的竹篓,(U形)体现传承、正宗正统、原汁原味的成都冒菜。标志中的线形如同多双筷子,代表人。象征欢聚、分享、热闹 的色块组合代表不同味觉之间的强烈碰撞,浓烈醇厚、带来很高的满足感。 U形像磁铁,代表吸引力,象征“美味享而不忘” 。U形成为品牌鲜明的符号,非常容易记忆。
“U”像一个磁铁,具有强大的吸引力,吸引热爱四川冒菜的朋友、更吸引喜爱美食的您!冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。 过瘾从来不会忘记,像磁铁一样吸引你,我们把传统融入现代,把四季、生活融入菜品。形成“麻辣、咸鲜、香甜……不同的口味、不同的体验。 汤汁浓郁、麻辣过瘾、口感丰富的主打冒菜,甜香软糯的白蒸糕、劲道过瘾的酸辣粉、甜辣口味的四川凉面……让您尽享热辣美味。
综合了多位餐饮界人士的意见,觉得,2015年,冒菜会是一个走红的品类,就如同前两年郑州出现过的黄焖鸡米饭、火锅和烤鱼。
为什么?还是上文提及的冒菜老号店,根据公开资料, 其70平方的面积做到月流水35万,换算一下,月坪效达5000元/月/平方,再除以30即日坪效为160多元,堪称是购物中心冒菜品类的坪效。
注意这里指的是购物中心的冒菜品类,但拉大到深圳的购物中心餐饮品类坪效也可排到前五。
在郑州的一些街道上,已经可以看到冒菜馆,小编昨日走过政七街,就看到一家“诸葛冒菜”馆。从大众点评上一查,数据很可观,招牌里有“冒菜”二字的馆子,郑州市内已经超过了100家。
尽管冒菜目前大都是以街边店或社区店为主,数量多但以加盟为主且形象一般,但一些品牌的崛起,将冒菜形象和产品升级后连锁化开进到购物中心,细分了购物中心的连锁冒菜品类。
“菜价相对实惠,味道不错,制作的技术要求并不高,操作起来简便,加上因为是快餐式的美食,流动性大、翻台率高,在这样的大经济背景下,这样的草根美食操作起来比较稳妥保险。”有人这样认为。
有需求的地方就会有资金涌动。那些拿着大把的钱或者小把的钱准备进军餐饮业的老板们,不会错过这样的机会。更何况,2015年将要倒掉的那些火锅店,你们动心了么?
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