可口美味的熏鸡，鲜香浓郁，微散宜人草药芬芳；色泽鲜亮，造型讲究，极富视觉美感；其肉烂而连丝，咸淡适宜，丝丝入味。沟帮子熏鸡色香味俱全，食用时内、外香充分融汇，形成了的味蕾体验。

品牌故事‍

沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年（公元1889），为关外传统名吃，创始人尹玉成。一个风雪交加的夜晚，尹玉成在回家途中，偶遇一位衣衫褴褛的老人，见其困厄交加无安身之处，于是心生怜悯，接回家中照顾。悉心的照料，使老人很快康复，因无比感激尹四爷的帮助，老人从怀中掏出一本熏鸡配方，告诉尹四爷：此物乃我四十多年经验的熏鸡配方，此熏鸡深得先皇喜爱。尹玉成大喜，依照此法熏鸡并大胆创新改良配方，同时搭配自制烧酒售卖，不久，“熏鸡烧酒”就街知巷闻，成为沟帮子小吃。尹四爷在岳父帮助下于1889年创立熏鸡坊，取名“沟帮子熏鸡”。由于口味，沟帮子熏鸡深受当地百姓及过往客商青睐，后被御膳钦点奉为“皇鸡”。

沟帮子熏鸡制作过程精细，有十六道工序，包括选活鸡、检疫、宰杀、整形、煮沸、熏烤等。在煮沸配料上更是非常讲究，除采用老原汤加添二十多种调料外，还坚持使用传统的白糖熏烤，同时做到三准：一是投盐要准，咸淡适宜；二是火候要准，人不离锅；三是投料要准，保持鲜香。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。它选用一年生公鸡。

因为一年的公鸡一则肉嫩，二则味鲜。鸡经整形后，先置于加好调料的老汤中略加浸泡，然后入锅慢火煮二小时熟时放盐，煮至烂而连丝时出锅随后趁热熏烤，先刷上一层香油，再放入带有铁子的锅中，锅底烧至微红时，投入白糖， 将锅盖严，两分钟后将鸡翻动一次再盖严，经二、三分钟即可熏好。

沟帮子熏鸡代理食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。沟帮子熏鸡代理加盟是一道嚼菜，在美食中，嚼菜可分脆嚼与柔嚼，兰花豆与炸花生米属脆嚼系列，牛肉干与卤制的顺风可以算是柔嚼。

传承，品味依然。

在东北，在全国，在广大消费者心中，沟帮子熏鸡不仅仅是拥有特色的地方特产之一，更是伴随我们成长的一份记忆、一份情愫、一份厚礼、一份乡愁。

沟帮子熏鸡加盟优势

吃习惯了一般的肉类小吃，来一份沟帮子熏鸡，让你尝尝新鲜，好吃看得见，诱人热捧，熏鸡的诱惑就是这么大。随着餐饮行业的发展，沟帮子熏鸡代理的市场将不断扩大，市场前景将会十分广阔。

加盟优势

1、档口经营占地小，租金低、装修费用少；运营费用低、放心经营、不用店堂服务员；周转快：沟帮子熏鸡不受餐位限制、售卖打包，-新鲜出手、好吃带着走！固定经营场所轻松锁定固定消费群体。

2、排队效应抓牢流动客流；外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火；有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，沟帮子熏鸡覆盖早、中、晚餐的各类人群。无需大厨、无需明火、我的地盘我做主。

3、配方标准化、工艺流程化，沟帮子熏鸡操作简单化让你放心经营；专人量身设计店面，形象统一、品牌响亮；老师上门带店、开业无忧；物料快捷配送，一站搞定，不走弯路。

加盟支持

1、品牌支持——凡正规加盟店均经沟帮子熏鸡总部授权在合同期内享有使用"沟帮子"标志标识的权利。

2、建店支持——在我们科学的选址方案中，您可以根据我们提供的选址原则获得一个理想中的黄金店铺。

3、运营支持——沟帮子熏鸡提供员工守则、店面装修方案，并提供营销、促销、宣传等活动方案。

4、沟帮子熏鸡技术支持——加盟店开业前15-30天总部将对加盟商人员进行技术培训。业务支持—对员工进行企业文化、店面管理及各工作岗位的服务培训，并协助店面开业前期的筹备、 营销、组织等工作。

5、料包——沟帮子熏鸡系列产品，由老汤和配方烹制，该料包相当不错。

沟帮子熏鸡加盟条件

沟帮子熏鸡代理加盟中华美食的品牌营销策略，结合各区域市场情况与加盟店经营形态，组合、设计和策划出品牌营销方案，沟帮子熏鸡代理保障品牌市场战略的有效实施，提升加盟店营销业绩，实现加盟利润。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、认可公司的经营与发展理念。

3、具备足够资金实力，可满足资金投资要求。

4、拥有合法的经营场所，按照沟帮子熏鸡特有的设计风格和技术要求进行装修。

5、自愿遵守并接受“沟帮子熏鸡”的各项服务，经营与管理。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

沟帮子熏鸡加盟流程

沟帮子熏鸡使用现宰的天津童子鸡，加上自制的香料，的手法，的老汤，烹制出的熏鸡拥有五味佳、醇香软烂、咸淡适口、劲道爽口的特点。

1、申请加盟，总部考察：有经营沟帮子熏鸡的意向，符合沟帮子熏鸡的加盟基本条件，具备一定启动资金的个人或集体，请来电索取《沟帮子熏鸡加盟手册》。

2、资格审核，签订合同，交纳费用：总部对申请人进行资格审查，资格审查通过后，将由双方签定初步合作意向书。当您决定加入沟帮子熏鸡连锁体系时，双方将本着诚信公允、互惠互利的原则，签定正式的《加盟协议》，以明确双方的权利、责任和义务，并交纳加盟费用

3、技术培训，店面装修，物流配送：公司将指导加盟店进行统一标准的店面装修，并提供《沟帮子熏鸡连锁店装修光盘》，沟帮子熏鸡连锁店设计顾问将根据您当地的情况提供店面装修设计和产品陈列方案。公司物流部将根据店面需要提供配货建议。

4、开业指导，正式营业：公司将根据加盟店面的具体情况提供开业前期广告宣传、开业期间促销活动建议，并协助加盟店具体执行。

沟帮子熏鸡代理,精心挑选标准鸡种，取用多种调味和香料烹制，经卤制、熏制两个主要工序，在配料、时间等方面有之处，其使熏鸡滋味异常鲜美，风味。受到了很多顾客的欢迎。