鹿港小镇，是一个清新的名字。就象品牌的店招，无论在上海，在广州，在北京，总是远远地透出灯光，纯朴如一个微笑，迎接八方宾客。

鹿港小镇还定期推出创新菜肴，还有口碑很好的沙冰甜品，吸引了大批新世代的美食拥护者。无论是商务套餐、家庭聚会或是朋友相约，任何时间来到鹿港小镇，您都能体会到一份难得的休闲和享受。

“鹿港小镇：环境优雅，美食人气、享受”，一直都以追求融汇全球美食为目标，求异创新为手段，鹿港小镇在餐饮服务领域的方面界皆创出良好的声誉。鹿港小镇餐饮集团旗下的饭店提供各式特色佳肴为广大美食爱好者所衷爱，咖啡吧点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众锲而不舍的追捧。

鹿港餐饮集团是一家分店遍布全国的餐饮集团，属于中西餐厅，装修，环境优雅，全国共近30家门店，其中上海作为总部，其诸多店面分布在长宁区、卢湾区，静安区，徐汇区等地。国外主流媒体也都对鹿港小镇作了专题报道，如华盛顿邮报报道：视觉观感胜似甜点。

鹿港小镇餐厅，是台湾人开的台湾菜馆，海派装修，时尚大方，不仅环境优雅，座位舒服，而且菜品也很不错，可提供10至20人聚会的单间。这里的刨冰大大有名，几乎到这里就餐的人都要在饭后点上一个，翻开名目繁多的冰沙菜单，红豆牛奶冰、布丁冰、恋爱冰沙、什锦综合冰、仙草冰，据说受女士欢迎的是芒果冰沙。

据传，宋朝大文豪苏东坡的《仇池笔记》中所记载的“盘游饭”，便是筒仔米糕的前身。做法是先在竹筒底垫上卤好的三层肉，再将肉丝、香菇、蚵干、卤蛋等炒好的配料，佐以糯米饭，加卤汁拌匀，再送蒸笼里，以文火蒸成。糯米饭很香软，卤汁的味道很重要，既不太咸，也不太淡。另外，卤肉饭、客家小炒、菠萝油条虾、三杯鸡、油条牛肉、综合刨冰、花生牛奶冰也都不错。

创立开始，鹿港小镇便以追求融汇全球美食为目标，求异创新为手段，在餐饮服务方面都创出良好的声誉，其旗下饭店提供各式特色佳肴为广大美食爱好者所衷爱，咖啡吧则为都市中的繁忙人群创造了一个忙里愉闲的好去处，而其点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众的追捧。为了使顾客享受到及时、周到、贴心的服务，鹿港小镇各店面从上午11时营业至凌晨4时，且全年无休，旨在使顾客能随时随地地来店内享用美食。

鹿港小镇加盟优势

“融汇全球美食，打造时尚餐厅新风尚”是鹿港小镇全体伙伴贯穿始终的发展目标，用创新的烹饪方式在餐饮行业领域创出良好的声誉，致力于成为“全球海派时尚美食信得过品牌”。名字中的“鹿港”是台湾的鹿港小镇的的缩写，融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方式;“小镇”是意大利的贝拉吉奥小镇休闲的氛围的泛指。

Bellagio，是意大利米兰科蒙湖(como)畔的港口小镇。它坐拥科蒙湖分叉口岬角的优越位置，四面环山并与阿尔卑斯山隔水相望，众人对于其景致的评价是“此美只应天上有”。对鹿港小镇而言，美食是好的口味，也是时尚的氛围;是一种文化，也是品质的呈现。精致、优良的品质食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现具有性的中式休闲餐饮新风潮。

鹿港小镇餐厅在2001年始在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时尚元素餐厅的代表，风靡上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都，厦门、福州、泉州及澳门、菲律宾等地逐步开店，至今已拥有超过50家餐厅。鹿港的经典菜品数不胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手煲、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、卤肉饭都是脍炙人口的鹿港名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。

的芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰成为了鹿港的招牌必点。地道的选料，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会推崇有佳。店铺装修走简约海派时尚风，只设卡座和散台，视野开阔，绿色植物的点缀，让店间散发出雅致悠闲的就餐气息。

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向，每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

研发新菜及传统菜的创新烹饪，是鹿港厨师团队的使命，也是鹿港能在激烈餐饮市场竞争中脱颖而出的缘由。每一道美食都致力于带给顾客惊喜地美味享受。

严格的品质控管加上鹿港的用心服务，让每一次的就餐体验成为一个美食的享受之旅。在我国第三产业中，餐饮业一直是一个高速发展的行业。据中国社会科学院发布的2007年《财经蓝皮书》中的数据显示，自20世纪90年代初以来，我国餐饮业的营业收入开始逐年快速攀升，实现了长达15年的连续高速增长，其中2005年的增长幅度达到了17.7%;2006年我国餐饮业的营业总额更是初次突破万亿元大关，达到了惊人的10345.5亿元，从而了我国餐饮业发展的一个新时代。

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向，每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

鹿港小镇项目代理人名利双收了，他们掌握营销精髓以后还懂得合理利用，这才是关键的方面。

鹿港小镇加盟条件

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心发展方向，每一位用餐客人的满意赞赏就是对鹿港用心与坚持的肯定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即使平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

1、 年龄在25－50岁之间，具有从事餐饮的热情；

2、 对特许加盟有相当的知识了解；

3、 认同加盟总部的经营理念，认可并接受加盟总部的管理方式；

4、 认可并接受总部的加盟条件；任何投资都存在风险，对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备；

5、 具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念；

6、 品行端正、加盟者及其家人身体健康；

7、 拥有一个好的开店门面，门面租金适宜。

鹿港小镇餐饮集团旗下的饭店提供各式特色佳肴为广大美食爱好者所衷爱，咖啡吧点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众锲而不舍的追捧。

鹿港小镇加盟流程

鹿港小镇餐厅，是台湾人开的台湾菜馆，海派装修，时尚大方，不仅环境优雅，座位舒服，而且菜品也很不错，可提供10至20人聚会的单间。

1、电话及网络咨询鹿港小镇加盟详情，实地考察、现场观摩；

2、与鹿港小镇总部签订意向性合同，鹿港小镇加盟店店址选择；

3、鹿港小镇总部派员前往加盟店调研；

4、签订正式鹿港小镇加盟合同，缴纳加盟费用；

5、拟定开业计划和投资预算，鹿港小镇加加盟店装修指导；

6、加盟店派员到鹿港小镇总部接受规范培训；

7、首配物资购买，鹿港小镇总部派员开业指导；

8、开业促销营销方案，试营业，正式营业。

鹿港小镇便以追求融汇全球美食为目标，求异创新为手段，在餐饮服务方面都创出良好的声誉，其旗下饭店提供各式特色佳肴为广大美食爱好者所衷爱，咖啡吧则为都市中的繁忙人群创造了一个忙里愉闲的好去处，而其点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众的追捧。