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米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。
如今,由法国大厨Yannick Alléno ,就笼罩着米其林三星的光环。Yannick Alléno曾于2008年在法国担任LeMeurice餐厅主厨期间获得年度不错大厨的美誉;在巴黎执掌HotelLeMeurice餐厅期间,获得了米其林三星餐厅称号;随后,他管理的法国库尔舍ChevalBlanc酒店又荣获米其林二星荣耀。
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