巴蜀金爪爪餐饮创建于2006年，在巴蜀金爪爪餐饮人多年的艰辛创业拼搏中获得了长足发展。从2006年巴蜀金爪爪店开业至今，我们始终保持巴蜀金爪爪所特有的踏实耕营理念，以金爪爪特色干锅为传播品牌，以诚实守信为经营理念。而今，众多投资商纷沓而至，金爪爪的稳健发展，正是依循我们所恪守的发展理念，“味美传播品牌、细节造就”,将传统的吃文化拿捏到位而致。

金爪爪特色干锅是以东北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品‘以东北的大快排骨、大快翅膀以及鸭掌、鸡肉、兔头、兔肉、肥肠、鸭郡等和四川的麻辣鲜香调料以及几十种食材调料特制而成。

“美味霸道，口口好吃。”是众多食客对金爪爪特色干锅的点评，在过去的几年里，金爪爪特色干锅菜品经过不断创新发展，形成了以的金爪爪特色干锅为品牌，集“特 色干锅”和几十道特色菜品于一体的特色干锅江湖菜系，备受众多江湖食客喜爱。

2009年，金爪爪特色餐饮品牌运营中心投入运作，这个集经营管理、美食研发、营销企划与品牌推广为一体的运营中心，为金爪爪特色干锅在激烈的餐饮市场上发力拉开了序幕 。金爪爪干锅与多家资讯、设计、公关公司合作，结合实体与网络传媒的宣传，重磅打造“美味生活”餐饮的全新定位，使品牌更加富有生命力、竞争力、影响力！为金 爪爪特色干锅赢得市场营造了良好优势。

面对激烈的市场竞争，公司将继续秉承造店、创新牌菜、走百姓路的发展理念，致力于企业的未来，为实现其规范化、多元化、标准化、集团化发展的目标而努力而奋斗 。

巴蜀金爪爪特色餐饮力求成为中华饮食文化的传承者和弘扬者，打造真正属于重庆、属于中国的餐饮文化品牌。

总部设在重庆，每天都会派人员帮您管理餐厅的日常事务，发展部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟店检查、指导，目的是维护品牌形象，解决营运中心出现的难题，提高工作人员的知识、营销技巧、服务意识、行业素质，进一步提高加盟店营业额金爪爪教育培训中心和各餐厅，负责进行员工招聘，并针对不同岗位提供系统和培训。重庆金爪爪干锅设有专人协助办理各种相关手续以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。金爪爪提供规范而统一的VI设计，由金爪爪工程部负责装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。总部每年将有计划、有目的推出各种媒体广告用于加盟的品牌建设、同时将有各类专项的促销广告计划，支持加盟店的营运工作。广告促销费用按照一定比例向连锁店收取，这样既降低了门店的费用同时由于大规模、频繁的宣传产品、促销信息，推广了品牌又吸引了潜在的消费者，扩大了市场规模。

是众多食客对金爪爪特色干锅的点评，在过去的几年里，金爪爪特色干锅菜品经过不断创新发展，形成了以的金爪爪特色干锅为品牌，集“特色干锅”和几十道特色菜品于一体的特色干锅江湖菜系，备受众多江湖食客喜爱 金爪爪干锅是巴蜀金爪爪餐饮重点打造的品牌，不但拥有自己的产品研发中心、中央厨房、营销公司，还拥有一套完整的餐饮加盟体系、标准、科学、营养是金爪爪得以迅速发展的重要手段;

金爪爪自开业以来，就一直秉承：“以顾客满意为中心”的经营理念，提出以健康新风味的特色产品来满足顾客需要的决策，而把“为顾客提供高标准的服务”作为公司的服务宗旨。凭借精良的技术及对健康品质的坚持，迅速使金爪爪快餐连锁店成为受欢迎的特色干锅连锁品牌。中国的特色餐饮业拥有广阔的市场发展潜力，我司于2006年在设立了重庆九龙坡区直营店后，连续3年，埋头研发适合国人口味的特色菜品，借鉴国际连锁品牌的管理模式，从抓基础做起，编制各种手册近百册，从而确定了中小型城市为突破口的中国市场发展战略，为连锁店拓展至全国市场奠定了坚实基础。金爪爪为我们的加盟伙伴提供出色的品牌支持、成功的经营模式、实战经验丰富的经营辅导团队，让每位加盟者都不只是停留在片刻的热血沸腾上，而是真正的帮助其获得创业的成功，实现利润的双赢。

我们连锁店的管理者,都是由总部精心筛选. 多次培训后逐级提升为优质管理人员的。 庆金爪爪干锅树立的是经营方针，将此优质的产品、标准的服务、优雅的环境，树立品牌形象。打造餐饮行业者，和我们的加盟者一起发展，“实现双赢”，因此对加盟者、系统、连续不断的支持是金爪爪的承诺。

（1）商圈保护支持

严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展经营空间，保护加盟商的利益旺地先到为主。

（2）店址选择支持

总部发展部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，保障投资无误。

（3）系统、规范的委托管理

总部将会派人员帮您管理餐厅的日常事务，发展部、营运部、技术部、企划部等部门会不定期不定时的到加盟店检查、指导，目的是维护品牌形象，解决营运中心出现的难题，提高工作人员的知识、营销技巧、服务意识、行业素质，进一步提高加盟店营业额。

（4）员工选择与培训支持

金爪爪教育培训中心和各餐厅，负责进行员工招聘，并针对不同岗位提供系统和培训。

（5）开店相关手续办理支持

金爪爪设有专人协助办理各种相关手续以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。

（6）店面地址选择设计、装修支持

金爪爪提供规范而统一的VI设计，由金爪爪工程部负责装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。

（7）媒体广告支持

总部每年将有计划、有目的推出各种媒体广告用于加盟的品牌建设、同时将有各类专项的促销广告计划，支持加盟店的营运工作。广告促销费用按照一定比例向连锁店收取，这样既降低了门店的费用同时由于大规模、频繁的宣传产品、促销信息，推广了品牌又吸引了潜在的消费者，扩大了市场规模。