周口市西华县逍遥镇“老杨家”的养生“金汤”，是在胡辣汤制法上改良而成的现代版胡辣汤。跟普通胡辣汤不同的是，除了牛、羊肉，海参、虫草、羊肚菌、松茸等“高大上”食材代替了面筋、木耳和黄花菜等配菜，成了汤里的主角。

所谓“金汤”先用羊油炝锅，然后放入姜末，按1∶1的比例加入水与提前熬制3个小时左右的牛、羊骨高汤，再放入研成粉末的料粉，末了加入肉、面筋等配菜。胡辣汤里勾入的芡粉用的依然是自家做的玉米芡粉。这是周口市西华县逍遥镇“老杨家”胡辣汤的传统制法。

传说中的“老杨家”的“金汤”就是按这种方法制成的改良胡辣汤。高汤还是那个牛、羊骨熬成的高汤，料粉还是那个由大小茴、花椒、丁香、桂皮、草果、肉蔻等二三十种香料磨成的料粉。

不同的是，“金汤”的食材升级了：“金汤”里的芡粉，由玉米芡粉升级为山药芡粉;除了牛、羊肉，海参、虫草、羊肚菌、松茸等食材代替了面筋、木耳和黄花菜等配菜，成了汤里的主角，并由此衍生出两款现代版养生胡辣汤。

老杨家胡辣汤加盟优势

1.总部成立了加盟商运营支持中心，为加盟商提供支持。从店面选址、装修设计、店面经营管理、跟踪，一切以满足加盟商的需要为主要任务，并为每位投资者配备营销管家，为投资者轻松盈利保驾护航。

2.总部设有的物流配送中心，安全、快捷的服务让加盟店处于当地市场很前沿，让加盟商在时间把握商机。

3.技术指导下店辅导，协助加盟者持续维持品质服务水准。营运顾问下店辅导店内销售、礼仪等。行业数据管理系统。

4.帮助加盟店解决经营管理中出现的各种问题以及后期的技术支持和远程运营督导。

5.老杨家胡辣汤加盟店在各省、市限额加盟，在一定区域内该加盟店不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场次序。

老杨家胡辣汤加盟条件

1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。

2、对于老杨家胡辣汤品牌以及企业经营理念高度认同。

3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。

4、需按照老杨家胡辣汤的要求将店铺设置在人口较大的黄金地段。

5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

6、加盟商有能力拓展及管理下级加盟店的能力。

7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。

老杨家胡辣汤加盟流程

1、意向咨询：电话垂询或者登陆网站进行咨询。

2、填写申请：填写加盟意向表，传真或者发送电子邮件。

3、索取资料：意向客户向公司索取相关产品画册、品牌资料及店面形象图。

4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

5、市场考察：考察公司店运营情况，考察加盟商选址情况。

6、签订合同：考察合格后到公司签订加盟合同，缴纳相关费用；未签约无息返还诚意金。

7、店面装修：设计图样，装修店面。

8、开业准备：公司对店员培训 ，实施货品配置。

9、开业经营：发货、开业，经营维护。