闪老大胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的闪老大胡辣汤就做成了。

胡辣汤无冬夏之分，四季皆宜，其味美可口，深得人们的青睐。因此，日后你若能到河南，可千万别错过喝碗闪老大胡辣汤的良机。

《闪老大》经过多年研究开发试验，不断地探索。现在已形成汇集河南多种名优小吃为一体的----早、中、晚三餐都盈利的《闪老大》餐饮模式。一店当成两店用，在门面房租金昂贵的高速发展的环境下，创立了一个闪老大的营销模式。《闪老大》的早点汇集了河南特色的小吃为一体，包括：胡辣汤、豆沫、豆腐脑、豆浆、小米汤、包子、油饼、油馍头、鸡蛋饼、水煎包、肉合等河南的地方小吃。其中尤其以胡辣汤、豆沫、包子、鸡蛋饼，在其他店里吃不到，有自己的风味。 经过多年研发引进，现在闪老大已经是汇集了河南小吃：胡辣汤、饸饹面、杞县老式砂锅、郏县豆腐、尉氏老烩面、西安羊肉泡馍、热拌羊肉为一体的综合性-----中式快餐连锁店，神奇的美味，每天吸引着来自全国各地的食客。

闪老大胡辣汤加盟优势

1、别人只教您怎么做汤，我们不光教您做汤，还教您怎样做生意，怎样把店做好。闪老大的的营销方案，让您轻松赚钱。

2、好汤好料自己会说话，我们的汤定会让您做出当地美味早点。加盟我们可以免费培训：绝味豆沫，包子、油饼、油馍头，豆浆、豆腐脑、小米南瓜粥、鸡蛋饼等早餐技术。

3、我们的胡辣汤是有自己的的风味，是在正宗北舞渡汤的基础上结合逍遥镇的烧汤工艺，并结合有火锅的工艺而烧出的风味。

4、统一的采购原材料，让您看得见的胡辣汤。

闪老大胡辣汤加盟条件

1. 具备法人的基本条件

2. 具有区域市场运营与品牌推广能力

3. 认同本品牌经营理念

4. 遵守特许加盟相关规定

5. 投资者采用运作方式，避免三心二意 精力不集中而造成的管理漏洞。

6. 按照总公司，全国统一的运作方案（形象、企划、营销、推广、设计）

闪老大胡辣汤加盟流程

1、咨询了解:通过电话、网络等方式和总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。

2、考察洽谈:有意加盟者可以到公司进行考察，进一步了解公司实力。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、正式签约:根据市场调研情况和自身情况，终于确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。

5、选址建店:总部对于店面选址给予相应配套的选址方案，确保合作者选择好店址。

6、店面装修:大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。

7、总部培训:为加盟商提供多方位培训。

8、开业准备:落实开业宣传方案，落实开业促销实施。

9、吉日开业:选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。