招商区域:全国 | 已有100人关注 | ||||
加盟店:34 家 | 立刻咨询 | ||||
投资金额:¥100万以上 (不含房租) | |||||
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北京史前一万年餐饮有限公司成立北京市海淀区史前一万年烧烤店以来,迅速在广大喜爱烧烤美食消费者中得到一度认可与欢迎,由于可观的客流量及优秀的经营业绩,应广大创业者的强烈要求成立为餐饮连锁公司,现已初具规模并取得了可人的经济效益。史前一万年餐饮公司始终如一的致力于研发健康的自动烧烤饮食并形成了一格的经营理念,请您记住:我们一直被模仿从未被超越,我们与加盟兄弟店间保持着如一的监督与服务,本着对加盟兄弟店负责与共同盈利的出发点共同经营,我们的真诚与信任会让您看见史前一万年辉煌的明天,加入我们将是您无悔的选择!
一、特色烧烤吃出健康:
喜欢和朋友们喝着啤酒、享受烧烤美味的人们还在为看着外焦里嫩、冒着香气的烤制品却纠结它们所含不健康成分矛盾吗?史前一万年餐饮有限公司,总结了中国烧烤业的不足,不断改进和研发了无烟木炭自助烧烤设备,在多年的从业经验中为健康吃烧烤开辟了一条绿色之路。
由于肉直接在高温下进行烧烤,再与肉里蛋白质结合,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。“史前一万年”针对这些不健康物质展开了研究探索,终采用了自动滚动烧烤及下排烟系统,烧烤所用薪材全部选取尽可能减少有害物质产生的果木炭,这样苯并芘在形成之前大部分便被下排烟系统扼杀,自动滚动式的烧烤也阻止了肉类烤制不匀导致的不利健康的因素;“史前一万年” 的肉类腌制取自内蒙古研制配方,在肉类腌制时,除了配以的配方,突出鱼、肉的新鲜,所有备料了质量健康,其中还配有意大利柠檬汁,这样除增添特色风味之外有效减少烧烤腌制配料中的亚硝胺和不健康物质。
二、特色环境吃出好心情:
来到“史前一万年烤串坊”的顾客们被吸引的便是充满特色、怀旧之旅的装修环境。
砖结构的座椅、吧台、不锈钢材料与砖相结合的桌面、贴着6、70年代泛黄海报复古石材的墙壁还有遥相辉映的复古涂鸦、生长在一旁的桃花树……进入“史前一万年”的人无不被眼前一番生态的画面吸引,还有满脸笑容、身着学习雷锋装扮的服务员更是让人未闻烧烤香便觉其温暖!
三、“史前一万年”背后的故事:
“史前一万年”的风格让人感觉它的每一个角落都有着烧烤的故事,想起小时候痴迷的烤串味道、想起个用火烤熟兽肉吃的人的智慧与伟大……也许来到“史前一万年”更是一段怀旧与温馨之旅。
“史前一万年”的墙壁上面写着烧烤祖先的故事,以纪念那个勇敢的“人”。在伏羲文化精神的创造精神远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着,看着鱼游过来就打一棒子,靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了,但是生鱼生鸟吃起来味道并不好,严重的是有的弄不好,吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此,人们吃着香喷喷的烤肉。为了纪念伏羲,人们把他称"庖牺"即"个用火烤熟兽肉的人。
烧烤所拥有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式,也在向着两个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤。 “在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
一、史前一万年的优势
●环境——酒吧 餐厅
●营业时间15个小时以上
●产品丰富 传统+创新
●客户群定位——80后、90后和爱喝几口的哥们儿
●标准化生产——无大厨
●个性化酒水
二、史前一万年企业文化
●全国统一烧烤店名称: 史前一万年 不只是烧烤
●经营理念: 用现代的方式 展现古老的饮食
●我们的目标: 打造全球烧烤好品牌
●节日策划:贴心的营销服务,挖掘顾客内心脆弱的情感
节日是人们值得庆贺和娱乐的时光,是餐饮企业举办特殊推销活动的大好时机。在节日搞餐饮推销,需要将餐厅装饰起来,烘托节日的气氛。并且,餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动,使活动多姿多彩,使顾客感到新鲜。在一年的各种节日里,如春节,圣诞节,国庆节,情人节,中秋节,复活节,等都可以举办各种活动。
根据客人需求,也可在店内策划生日聚会,转播演唱会、体育赛事,朋友聚会等。
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