为了食品品质，在味千发展之初，味千就决定在中国建设中央厨房工厂，学习并引进日式拉面的生产工艺和流程。味千的半成品都是在自家的中央厨房生产加工的，而不是第三方食品加工公司代工。味千中央厨房能将70-80%的厨房工艺标准化、成品化，这样不仅能有力的产品的稳定性和口感的一致性；更重要的一点是，这样可以有效控制质量，从根本上保障餐饮食品安全。

味千的全国中央采购模式高标准选用食材供应商，所有集团采购的原料都需要集中验收，中央厨房有检验室，比如蔬菜会检验农药残留，肉制品要检验廋肉精等，验收合格的原料进入工厂后，有严格的冷链温度管控。为了菜品安全，味千餐厅菜品出品温度达到80度以上，味千引进了日本的蒸汽烫碗机，预热碗的温度。这样的温度是安全的温度，也是好吃的温度。这些措施保障了消费者在味千餐厅吃得放心、吃得健康。

在产品方面，味千拉面闻起来汤香四溢，吃起来跟其他的拉面是两个不同的风味。日本拉面的汤头很浓郁，是用猪骨熬制的，里面还添加了一些辅材，香而不腻，配料里面有笋、木耳、溏心蛋、叉烧肉或者鸡排等，非常丰富，营养搭配均衡。面条是比较Q弹的那种，味千拉面是经过了七道压延技术做出来的，搭配八色球，这种调味球有八种口味，八种颜色，拉面里加入不同的调味球，会让拉面变幻成不同的口味，可以随意组合，也就是说这家店里还有一份隐形的菜单，这一点是其他拉面店不能比的。

在不断引进新产品的同时，对于原有的每一个产品，我们也会从口味和品质不断改进提升，使其口感更加不错和稳定。比如味千拉面的骨汤就经过多次改良，使之更为香浓。煎饺是味千的一款招牌产品，为了让煎饺的馅料更有汁水，在馅料的选择上，我们就做了多种尝试选用不错方案。平时我也经常在店内用餐，测试不同的产品，了解出品的质量。

味千拉面加盟优势

拉面是一种大众化的美食，不管是在北方还是南方，都非常的受欢迎。更是很多人饮食生活的重要部分。味千拉面优势是别的品牌模仿不来的，它在口感上有一定的优势。还有就是味千拉面的工艺很严谨，配方安全科学，食材的安全品质高，这让很多消费者成为了味千拉面的粉丝，为品牌发展带来了好口碑、高人气，从而带来了诸多的加盟店，可以说是遍地开花。

加盟优势

1、开发优势：国际的设计大师亲自把握时尚脉搏。

2、成本优势：通过产品和有效的运营成本控制，给予加盟合作伙伴较大的让利空间。

3、信息优势：与世界崭新的信息更新系统保持高度同步。

4、规模优势：大规模生产基地，现代化的生产线。

5、管理优势：人性化的现代管理机制，优势的综合管理系统和多层面的管理经验。

加盟支持

1、健康的加盟体系：完善的加盟政策和流程；良好的加盟商关系管理；跟踪的加盟管理系统。

2、营建指导：施工指导服务；工程验收支持。

3、供应链服务：规模化的集中采购；标准的安全的配送系统。

4、新产品研发：全国性菜单品项研发；地域性品项开发支持与审核。

5、选址评估：科学选址评估与审核。

6、营运培训体系：餐厅管理组培训支持；员工训练支持。

7、营运稽核支持：新店开业支持；完善的营运管理支持；日常营运辅导；门店稽核服务。

8、品牌推广及市场营销：门店回购服务。

味千拉面加盟条件

作为中国连锁餐饮的标杆品牌，味千一直都勇于创新，无论在产品研发、技术革新、管理创新等多方面都走在行业的前端，同时味千多年来在经营管理上已形成了符合自身特色的商业模式，并广受业界好评与学习。因此吸引了很多加盟商的加盟，其具体加盟条件如下：

1、具有独立的法人代表。

2、建立良好的财务账表，具有良好的人际关系，较强的管理能力。

3、有致于开拓本行业的热情和韧性。

4、愿意参加总部的培训和接受总部的管理。

味千拉面加盟流程

为了能让加盟店做好服务工作，味千拉面总部会协助加盟商招聘和培训服务员，让所有的加盟店都能做好店内的服务工作，科学有效的培训是做好服务的保障，这一点在国内餐饮加盟品牌中还是很少能做到的。因此受到了很多加盟商的青睐，其具体的加盟流程如下：

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。