一风堂，源自日本九州岛福冈博多，1985年10月16日开业，至今在全球开设超过80[1]  间分店。一风堂秉承「坚守传统·不断创新」的宗旨，为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本至正宗的拉面带给顾客。一风堂于2011年7月18日正式登陆香港。并于2012年10月1日正式登陆中国内地，分店位于上海。

河原成美出生、成长于九州岛福冈市出生及长大，中学毕业后立志投身餐饮业界，曾于日本多家欧洲餐厅内工作及接受训练。1979年，当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的家餐厅酒吧 After the Rain。及后于1985年，河原成美在其家乡福冈市开设了家，只设十个座位的一风堂。自此之后，一风堂发展成为拥有70家分店的拉面店，即使需要排队等候多个小时，仍吸引大批慕名而至的顾客等候，顾客群中更不乏一众国际级红人。一风堂拉面加盟支持：

1、协助选址与评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。

开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：根据市场实际需求及崭新流行趋势，总部的研发部门进行市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，加盟商的权益。

一风堂拉面加盟优势

中国餐饮业一直保持高速发展的状态，仅2010年度我国餐饮企业营业额为1395.84亿元，比2009年度餐饮营业额增长了11.69%，占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。面馆占据这一数据的60%以上市场！一根面，一个市场，一碗面，一群市场，每天全国各地各样的面馆经营者要卖出几亿碗面，这么庞大的财富市场，成就了商业传奇！在中国，喜爱吃面的人们有很多，人们可不去买衣服（衣），不去宾馆住宿（住），不开私家车（行），但是不可一日无餐（食）！

我国是食面大国，甘肃、陕西、河南、河北、东北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市都是以面食为主。中国每年面食消费有3万亿元。中国餐饮协会调差显示，平均每个城镇居民在面馆消费月均达到450元，我国面馆消费规模将达到7000亿以上！面馆虽多，满街都是，但是颇具特色的面馆少之甚少！据调查显示，中国人均收入平均3000元左右，吃占到了70%以上的开销，生意坐遍，回头来还是做吃的生意！面馆牌子杂之又多，五花八门的面馆除了牛肉面就是拉面，根本没有一个特色，而在我国，爱吃面的省市有很多，如此庞大空缺的市场正在等着的就是一个具有特色的面馆。

一风堂的始创人河原成美乃享誉国际的神级拉面大王。河原成美多年来雄据人气拉面王，在1995至1998年间，于TV Tokyo制作的「TV Champion – 拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届。河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。

一风堂拉面加盟条件

一风堂拉面遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行遍及全国的售后服务体系，确保投资者在店面运作上有很大的提高。因此吸引了很多加盟商的青睐，其具体加盟条件如下：

1、认可并接受我们的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

2、认可我们特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

3、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

4、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。

5、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。

6、投资需要具备一定的资金实力。

7、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

8、愿意参加我们总部的培训和接受总部的各项管理

一风堂拉面加盟流程

一风堂拉面协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面，并且总部开业前或开业初期总部将安排专员进驻新店协助筹备工作事项，辅导进行日常店铺营运管理工作、辅导店铺订货、仓库管理及日常盘点工作。因此吸引了很多加盟商的青睐，其具体加盟流程如下：

1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。